Chicken Nanban : (Makanan Khas Miyazaki)
Salah satu makanan terkenal di Jepang yang katanya berasal dari miyazaki. Banyak yang suka karena rasanya yang manis bercampur asin dan gurih. Ummi sendiri belum pernah makan karena tidak ada yang jual versi halalnya 😭
Sebenarnya ga begitu penasaran dengan rasanya sampai suatu hari anak mbarep minta, soalnya mupeng liat menu di shogakkou (SD) hari itu chicken nanban tapi tidak bisa ikutan makan 😅 ciyaan hihii..
hayuukk lah kita cari resepnya di cookpad japan ✊ ketemu resep di akun "maa mama - happy kitchen" yang ngetop pisan, disukai lebih dari 4000 orang 😱 uwooww.. fix ummi putuskan untuk me-recook resepnya 💪
Ternyataa beneran enaaakk .. anak-anak sampe abinya pun suka. Jadi bikin lagi deh besoknya. Yang punya stok fillet ayam, bisa dicoba bikin chicken namban untuk variasi olahan ayamnya 🙏😊.
edit 2022:
setelah pulang ke indo, ternyata kadar manisnya gula beda, jenis cuka dan jenis shoyunya juga ga sama. Alhasil pas saya recooked disini, rasanya ga sama (keasinan dan asem) 🙈 duuh maafkan ya teman-teman yang kadung recooked. ini saya modifikasi sesuai jenis barang disini yaa.. semoga berkenan 🤗
Chicken Nanban : (Makanan Khas Miyazaki)
Salah satu makanan terkenal di Jepang yang katanya berasal dari miyazaki. Banyak yang suka karena rasanya yang manis bercampur asin dan gurih. Ummi sendiri belum pernah makan karena tidak ada yang jual versi halalnya 😭
Sebenarnya ga begitu penasaran dengan rasanya sampai suatu hari anak mbarep minta, soalnya mupeng liat menu di shogakkou (SD) hari itu chicken nanban tapi tidak bisa ikutan makan 😅 ciyaan hihii..
hayuukk lah kita cari resepnya di cookpad japan ✊ ketemu resep di akun "maa mama - happy kitchen" yang ngetop pisan, disukai lebih dari 4000 orang 😱 uwooww.. fix ummi putuskan untuk me-recook resepnya 💪
Ternyataa beneran enaaakk .. anak-anak sampe abinya pun suka. Jadi bikin lagi deh besoknya. Yang punya stok fillet ayam, bisa dicoba bikin chicken namban untuk variasi olahan ayamnya 🙏😊.
edit 2022:
setelah pulang ke indo, ternyata kadar manisnya gula beda, jenis cuka dan jenis shoyunya juga ga sama. Alhasil pas saya recooked disini, rasanya ga sama (keasinan dan asem) 🙈 duuh maafkan ya teman-teman yang kadung recooked. ini saya modifikasi sesuai jenis barang disini yaa.. semoga berkenan 🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dada fillet menjadi 4 bagian sama besar, potong sedemikian rupa sehingga dada tidak terlalu tebal.
- 2
Bumbui dengan bahan-bahan 〇, biarkan selama minimal 10 menit.
- 3
Sambil menunggu ayam dimarinasi, kita buat saus nambannya. campurkan semua bahan saus namban, aduk hingga semua gula pasir larut. sisihkan.
- 4
Selanjutnya, siapkan saus tartar. iris telur rebus menjadi dadu kecil. cincang halus timun dan bombay. tuang mayonaise, masukkan semua bahan & bumbu saus tartar. aduk rata dan sisihkan di wadah.
- 5
Panaskan minyak di wajan. Lumuri ayam dengan sedikit tepung kanji/maizena, asal tertutup rata dengan tepung. celup di kocokan telur. goreng hingga matang atau coklat keemasan. angkat dan tiriskan.
- 6
Celup ayam yang sudah digoreng tadi kedalam saus namban, angkat. Tata di piring dengan sayuran pelengkapnya dan tuang saus tartar diatas ayam tadi. nikmati selagi hangat, itadakimasuu 😙🍽
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar