Arroz con Leche Martín
Magdalena Castro Muñoz (maguicastro04) @cook_8058971
Martín en honor a mí abuelo👼
Esta receta es una de mis preferidas! Mi abuelo nos hacia junto con mis hermanas casi todas las veces que íbamos a visitarlo y la verdad le quedaba muuyy rico! Es lo mejor que he probado en mi vida❤, ahora se las comparto a ustedes para que en menos de 30 minutos puedan probar lo mejor de lo mejor y del mundo! Suerte🍀 #recetas30minutos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a hervir la leche, el arroz, la mitad del azúcar, la cáscara del limón, y la canela en rama.
- 2
En un bowl pequeño mezclar la otra mitad del azúcar y las yemas de huevo hasta que quede homogéneo.
- 3
Una vez que hierva la leche bajar el fuego al mínimo, cuando el arroz este cocido retirar la canela en rama y volcar en forma de hilo la crema de azúcar y huevo a la leche mezclando muy bien y sin parar hasta que espese.
- 4
Incorporar rápidamente las claras de huevo y revolver constantemente hasta que estén cocidas. Eso le dará esponjosidad.
- 5
Dejar enfriar y servir espolvoreando con canela en polvo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Magdalena Castro Muñoz (maguicastro04) le encantará ver cómo quedó.
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Una chica apacionada de la cocina y la gastronomía en todos sus sentidos. "La comida rememora“ Instagram: @maguicastro_ Seguime!
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