Kare Udang, Tahu Tempe

mariya ulfa
mariya ulfa @cook_8922291
Surabaya

Tadinya mau bikin kare ayam, berhubung ayam gak ada, jadi coba pake udang plus tahu tempe... Ternyata enak juga...😊 Semoga bermanfaat ya....

Kare Udang, Tahu Tempe

18 orang berencana membuat resep ini

Tadinya mau bikin kare ayam, berhubung ayam gak ada, jadi coba pake udang plus tahu tempe... Ternyata enak juga...😊 Semoga bermanfaat ya....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 - 5 porsi
  1. 200 grudang segar buang kepalanya
  2. 1 kotaktahu
  3. 1 papantempe
  4. 1 bgkssantan kara
  5. 1 btgsereh memarkan
  6. 3 lbrdaun jeruk
  7. 2 sdmgula pasir
  8. 1 sdtgaram
  9. secukupnyaPenyedap rasa
  10. Bumbu yg dihaluskan :
  11. 5 btrbawang merah
  12. 3 btrbawang putih
  13. 3 bijicabe rawit (bisa ditambah sesuai selera)
  14. 2 btrkemiri
  15. 1 ruas ibu jarijahe
  16. 1/2 ruas ibu jarikunyit
  17. 1 blokterasi udang
  18. secukupnyaKetumbar

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong dadu tahu dan tempe, goreng tahu terlebih dahulu, cuci udang yg sudah dibuang kepalanya, tiriskan. Bisa juga dikupas kulitnya (sesuai selera)

  2. 2

    Haluskan bumbu yg sudah disiapkan

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus,sereh dan daun jeruk, masak hingga harum

  4. 4

    Masukkan udang, oseng2 sampai udang berubah warna, setelah itu masukkan tahu tempe

  5. 5

    Beri air kurang lebih 5 gelas atau sesuai selera. Tambahkan gula,garam,penyedap rasa. Koreksi rasa...

  6. 6

    Jika rasa sudah pas, masukkan santan kara, aduk2 terus agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, angkat dan sajikan....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mariya ulfa
mariya ulfa @cook_8922291
pada
Surabaya
Ibu rumah tangga dengan 4 anak. Memasak sejak duduk dibangku SMA hingga sekarang, banyak hal yg bisa kita pelajari dari memasak mulai dari mengenal bumbu,meracik dan mengolah. Dan hal yg paling memuaskan adalah ketika masakan yg kita buat, bisa membuat orang lain senang & bahagia.... So, Be Yourself dalam membuat kreasi masakan !!! ^_^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa