料理步驟
- 1
排骨洗淨過水備用，雞蛋冼凈連殼煲熟，去殼備用。蒜粒拍扁切碎。
- 2
先熱鍋，下油兩湯匙，放入蒜蓉，南羌，桂枝，八角，炒香，加水，水滾放入排骨，雞蛋中火滚，約五分鍾，加入老抽，鹽，椰糖調味。
- 3
咸，甜任君選擇。沒有限制，不過水不能少，另外還可以放些煎香的豆腐。
- 4
食時放點芫茜葉那更香了。
- 5
這個不會太油，亦無須太油。而且好餸飯。試吓吧！
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香濃滷豆乾：簡單家常滷味，豆乾吸滿滷汁的美味！ 香濃滷豆乾：簡單家常滷味，豆乾吸滿滷汁的美味！
豆乾整片跟豬肉一起滷，還能一次做出兩道菜，真的超方便。使用瓦斯爐滷豆乾，感覺味道比電鍋滷的更加入味，吃了一口真的超好吃！豆乾的切面都被滷到有毛孔，每一口豆乾都吸收了濃郁的滷汁，再淋點滷汁在白飯上，超幸福～#豆乾 #滷味 #滷豆乾 #家常配菜 #健康飲食 #簡單食譜 #美味 #營養滿分 #輕鬆料理 #家庭料理 #食譜分享 #美食 #家常菜 #家常滷味 #豆乾食譜 #滷汁
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