Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan benggol (bisa diganti ikan jenis lain)
  2. 5 siungbawang putih
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5 buahcabe rawit
  5. 6 buahcabe merah
  6. 2 buahtomat
  7. 2 ruasjahe
  8. 2 ruaskunyit
  9. 3 butirkemiri
  10. 4 lembardaun jeruk
  11. 1 sdmgula merah
  12. garam
  13. penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan,potong sesuai selera,goreng setengah matang (jangan terlalu kering)

  2. 2

    Blender semua bumbu kecuali daun jeruk,

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga benar benar layu dgn api kecil,setelah layu masukkan daun jeruk,gula merah garam dan penyedap rasa.

  4. 4

    Setelah semua tercampur rata,masukkan ikan aduk sebentar,tuangi sedikit air aduk dan tunggu hingga air menyusut dan kental, lalu koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas matikan api dan siap sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Mella Swastika
Mella Swastika @mellaswastika26
pada
Malang
masakan rumahan yg sederhana,yg dulu sering saya rindukan karna tak pernah 'berumah' sekarang saya pelajari
Lebih banyak

Resep Serupa