Pao Empuk Isi Cokelat
Googling resep bakpao sampai puluhan page, beda-beda semua. Malah jadi bingung mau pakai resep yang mana. Akhirnya nekat bikin pakai resep kira-kira sendiri wkwk.. Alhamdulillah hasilnya empuk dan lembut.
Kebetulan ada sisa satu putih telur, kumasukkin aja ke adonan. Kalau gak mau pakai putih telur juga gpp, tambahin lagi aja airnya ya.
Perpaduan terigu protein rendah, tangmien, dan maizena membuat tekstur bakpao lebih empuk dan lembut. Kalau gak ada terigu kunci biru bisa diganti terigu segitiga, tapi JANGAN diganti terigu cakra ya. Nanti jadi chewy kayak roti.
Pao Empuk Isi Cokelat
Googling resep bakpao sampai puluhan page, beda-beda semua. Malah jadi bingung mau pakai resep yang mana. Akhirnya nekat bikin pakai resep kira-kira sendiri wkwk.. Alhamdulillah hasilnya empuk dan lembut.
Kebetulan ada sisa satu putih telur, kumasukkin aja ke adonan. Kalau gak mau pakai putih telur juga gpp, tambahin lagi aja airnya ya.
Perpaduan terigu protein rendah, tangmien, dan maizena membuat tekstur bakpao lebih empuk dan lembut. Kalau gak ada terigu kunci biru bisa diganti terigu segitiga, tapi JANGAN diganti terigu cakra ya. Nanti jadi chewy kayak roti.
Cara Membuat
- 1
Kecuali garam dan shortening, campur semua bahan dan uleni hingga rata.
- 2
Tambahkan garam dan shortening, uleni hingga kalis mulus.
- 3
Proofing adonan hingga mengembang 2x besarnya. Tutup rapat ya agar adonan tidak kering.
- 4
Sembari menunggu proofing, buat isian: hangatkan susu lalu masukkan dcc dan mentega. Aduk rata hingga larut. Simpan dulu di kulkas supaya agak mengeras.
- 5
Setelah adonan mengembang, kempiskan kemudian uleni sebentar.
- 6
Bagi adonan sesuai selera (saya bagi @50 gram), beri isian, bentuk sesuai selera. Letakkan di atas kertas roti atau daun pisang. Diamkan sampai mengembang kurang lebih 30 menit.
- 7
Didihkan air kukusan. Kukus pao selama kira2 7-8 menit (pao ukuran kecil) atau 12-15 menit (pao ukuran besar) dengan api sedang cenderung besar. Tutup kukusan dilapisi kain.
- 8
Bila sudah matang, matikan api dan jangan langsung buka tutup kukusan agar pao tidak mengkerut. Biarkan sejenak hingga uap air dalam kukusan berkurang dan suhu kukusan agak turun.
- 9
Si putih menul2 siap disantap 😋
Resep Serupa
-
Pao isi cokelat Pao isi cokelat
ditantang sama suami n anak2 buat bikin bakpao tp isi cokelat.. jadilah bikin.. baru keluar dr kukusan udh diserbu langsung ludes tak bersisa.. kt bapakny kurang.. kurang banyak mksdnya hehee.. abaikan goresan2 diatas paonya..hehehe
-
Pao Isi Cokelat Pao Isi Cokelat
Si kecil lagi suka ngemil pao tapi stok frozen di kulkas abis. Jadilah bebikinan dulu di dapur. Alhamdulillah, anaknya sukaaa 😍
-
Bakpao isi cokelat Bakpao isi cokelat
Bakpao kesukaan anak-anak filling cokelat & keju susu. berhubung stok dirumah sisa meisis cokelat ya sudah bikin porsi dikit aja untuk mengobati rindu🤭Hasilnya menul, mulus no keriput no kerut entah apa yaa istilahnya😅Rasa bakpao memang ringan karena fillingnya biasanya berat macam ayam fillet. Photo ala kadarnya di malam hari😁 maapin maak biasanya saya take picture nya menjelang siang biar glowing kinclong gitu gak pke editing lagi tinggal kasih Brand. Takutnya besok gak kebagian karna dah duluan dibikin sarapan😆#pejuanggoldenapron3
-
Pao Isi Cokelat Pao Isi Cokelat
Recook dari Mba @Risna Endang Lestari dengan modifikasi 🌸
-
Bapao Empuk Isi Coklat Bapao Empuk Isi Coklat
Bikin bapao dadakan karena anak2 minta dibikinin roti, hasilnya alhamdulillah empuk
-
Bakpao Isi Cokelat Bakpao Isi Cokelat
Assalamu'alaikum, teman-teman..Annyeonghaseyo, chingu-deul 😃Seperti biasa, ketika mager masak, waktunya mengeluarkan draft lama 😂Jadi, sebenarnya ini bakpao udah lama banget bikinnya, tapi karena bentuk bakpaonya absurd ya, saya urungkan untuk upload. Eh, malah dapat tantangan dari Cookpad masak pakai dandang. Ya udah deh, upload aja lah walaupun bentuknya gaje 😅Ini resepnya nyontek dari resep bakpao saya terdahulu. Nah, dulu resep bakpaonya saya kombinasikan antara resep dari blog Just Try and Taste (Endang Indriyani) dan dari Youtube Asian at Home (Seonkyoung Longest). Kalau resep saya yang lama bisa dilihat di link yang saya sematkan paling bawah di resep ini ya.#PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApronChallenge #PekanPosbar #CumaModalDandang #Semangcook_BebasAja #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #bakpao #bakpaoisicokelat
-
Pao Coklat Pao Coklat
Pao... Pao... Siapa mau Pao? Makanan tradisional dari negri tirai bambu ini biasanya diisi dengan daging, kacang hijau, selai dll. Dalam rangka ikut memeriahkan beres Clover bakpao dan event recook cookpad, aku pilih bikin pao coklat contek resepnya mbak marlina,dengan sedikit perubahan. Mari dicobaSource : Marlina Shinta Putri#05#GA_theNextLevel#CookpadCommunity_Solo#JagoRecook_AkuRaPopo#Beres_bakpao#Beres_clover#cookingwithhearteatingwithlove
-
-
Pao Isi Coklat Pao Isi Coklat
Source: blog Endang JTTUdah lama gak bikin bakpao. Alhamdulillah akhirnya hari ini kesampaian bikin lagi.Ini salah satu resep bakpao favorit yang lumayan sering saya gunakan, selain resep bakpao yang dulu pernah saya posting. Resep aslinya pakai isian ayam pedas dan bawang bombay. Tapi kali ini saya bikin isi coklat aja, soalnya ayamnya lagi gak ada.
-
Bakpau Isi Cokelat Bakpau Isi Cokelat
Ini first trial saya coba bikin bakpau. Alhamdulillah hasilnya memuaskan. Langsung abis dalam sekejap sama anak lanang and husband. Walaupun itu isinya ada yg sedikit keluar2 ya buibu 😂😂 Udah gitu dempet2 an di dalem kukusan. Saya lagi males ngukus 2 kali. Soalnya kukusan saya ngga begitu besar. Cuma 24 cm diameternya. Kalo buibu mau coba, bikinnya yg rapi ya.. jangan di desek2 in kaya punya saya 🤣🤣🤣 Kebetulan saya bikinnya juga pas menjelang maghrib, jadi males nungguin lama2. saya bentukinnya jadi 6 biji, kalo mau dibikin lebih kecil juga bisa. Tergantung selera dan ketersediaan waktu masing2 ya buibu. Biasanya kan bakpau biar bagus harus pake tepung tangmien sama mentega putih. Ini saya sesuaikan sama persediaan yg ada dirumah. Untuk isian juga bebas mau diisi sesuai selera Cocok banget buat pemula juga lo.. 🤗🤗 Yuk bikin cemilan sendiri dirumah..#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Pao isi Coklat Pao isi Coklat
Lagi hujan dari pagi sampe sore liat ada bahan bahan kue akhirnya kepikiran buat bikin pao deh. Iseng iseng aja sambil belajar hihihi
-
Bakpao Isi Cokelat Bakpao Isi Cokelat
Siapa yang suka bakpao?Aku suka...bakpao empuk, menul chewy, anget² dengan isian melimpah 😍Dan akhirnya ketemu resep yang simpel dan rasanya sesuai keinginan...aku bahagiaaa 🥰Yang ini percobaan kedua, yang pertama bakpaonya masih keriput karena buru-buru dibuka tutup kukusannya...yang kedua udah mulus menul² 😂(source : cookistwow dengan beberapa penyesuaian)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar