Gazpacho con zanahoria

Carmen Gilabert
Carmen Gilabert @cook_8871726
Sevilla

Aquí sustituyo la zanahoria por el pan
. Ideal para dietas e intolerantes al gruten

Gazpacho con zanahoria

Aquí sustituyo la zanahoria por el pan
. Ideal para dietas e intolerantes al gruten

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Ingredientes

  1. 3tomates medianos bien maduros
  2. 2-3zanahorias medianitas
  3. 1ajo
  4. 1pimiento pequeño
  5. Aceite
  6. Sal
  7. Vinagre
  8. Agua
  9. Hielo

Paso a paso

  1. 1

    Se pone en la batidora los tomates pelados y troceados, zanahoria peladas y cortada en rodajas finas, el pimiento troceado, el ajo, aceite, sal y vinagre.

  2. 2

    Añadimos agua fría y batimos.

  3. 3

    Pasamos por un pasapurés. Ponemos en una jarra con mucho hielo y servimos bien fresquito.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carmen Gilabert
Carmen Gilabert @cook_8871726
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Me gusta comer sano e intento hacerlo todo casero y huir de los precocinados
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