Familia seguimos con la escuela intensiva de Cookpad, en este caso la receta es un gazpacho y yo he añadido unas zanahorias, gracias a Encarna por la receta, no me costo nada de hacer porque en casa en verano no falta en la nevera, vamos a la cocina.#escueladecocina

Esto gazpacho lo vi y dije pues lo hago ya que me encanta el gazpacho.Me ha gustado mucho aunque no está entre mis top 3

#comidadeveranoMe encantan los gazpachos pero nunca me había atrevido a hacer ninguno. Os lo presento!.

Ya sé que el Gazpacho se hace sin pan y sin zanahorias pero esta es mi manera de hacerlo y me encanta como sale. Me gusta ponerle pan para que tenga mejor consistencia y emulsione bien con el aceite. Cierto es que este Gazpacho me queda un poco espeso pero lo mezclo con agua muy fría para beberlo. La zanahoria le da un toque de color y lo suaviza mucho.

Refrescante para este veranito caluroso🌞🌞🌞

Un chute de caroteno para activar y fijar el bronceado. Sopa vegana y sin gluten con un ingrediente novedoso como es la citronela que la encontré en conserva en el supermercado Lidl #weekendreto

En el verano nos encanta tomar esta sopa fría, solemos hacerla cuando vamos al pueblo y nuestra familia nos regala unos deliciosos tomates de su huerta.

El gazpacho es una fuente natural de vitaminas y minerales que van súper bien en los días calurosos del verano.

Este gazpacho es muy refrescante y no necesita añadir agua ya que el agua de la sandía es suficiente.

¡Se abre la veda del gazpacho y el calorcito! #delantaldorado #vidalim

El gazpacho fresquito no puede faltar en nuestro recetario de verano. Mira que está rico! Y lo bien que sienta cuando el calor aprieta.... Estos días estoy publicando sobretodo recetas de cremas frías y por ello estoy utilizando más de lo habitual la Monsieur Cuisine, ya que las cremas quedan más finas. Pero si no tenéis robot de este tipo, podéis triturar perfectamente con la batidora tradicional. Las proporciones de ajo, sal, aceite y vinagre, como siempre a vuestro gusto. Con estas cantidades sale entre 1500-1800 ml de gazpacho, así que os dará para unas 6 raciones.

Thermomix

El Gazpacho andaluz otro de los platos para tener siempre en el recetario y disfrutarlo bien fresquito de lo más sano y saludable

Plato perfecto para el calor del verano.#CocinaMundial2018 – Receta Española

#Cocinamundial2018Receta Española

En robot de cocina Mambo, Thermomix o con batidora.Gazpacho suave ya que sustituimos el diente de ajo por ajo en polvo.

El gazpacho es una sopa fría que habitualmente se sirve como un primer plato. Este plato se remonta al siglo XVI, cuando el tomate y el pimiento que son dos de los principales ingredientes del gazpacho llegaron de América. La elaboración es muy sencilla y se utilizan diferentes verduras y hortalizas y aliñado con aceite de oliva, vinagre y sal.

Basado en la receta de la usuaria de Cookpad Encarna Pérez. Una receta riquísima para el verano.

Delicioso. Hay quien lo toma en vaso bebido y hay quien en plato como crema fria con guarnicion al gusto. Yo os cuento como lo hago y cada uno tendra una pequeña modificacion en su forma de hacerlo.

Obligado era poner la receta del gazpacho. Rico, rico, rico...Y la foto no está nada mal. Foto de Jorge que lo probó. Gracias

Esta es la variación del gazpacho que más me gusta, otras como el de melón, de cerezas, de fresas, a pesar de estar buenas, no me acaban de convencer como para llamarlas gazpacho, ya que en nada se parecen a un gazpacho, pero ahora parece estar de moda hacer gazpacho de cualquier fruta o verdura. El de sandía sin embargo, si que se le puede llamar gazpacho, primero porque lleva todos los ingredientes del tradicional por igual, con la variación que del kilo de tomates, la mitad se sustituye por sandía, el resultado, un sabor de gazpacho tradicional con un toque más refrescante aún que le da la sandía y que le va muy bien. Si no lo habéis probado nunca, os aconsejo que lo hagáis porque si lo hacéis, estoy segura que cuando hagáis gazpacho de vez en cuando lo haréis con sandía porque os va a gustar.

Se le puede hacer el picadillo de lo que guste: huevo cocido, jamón, pimiento...

#rapidas Queda inaugurada la temporada de gazpacho. En casa lo tomamos a litros, es que nos rechifla. No importa lo que haya de comer o de cenar que de entrante siempre tomamos un vasito de refrescante gazpacho.