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Ingredientes

5 min
4 raciones
  1. 1 kgtomate kumato
  2. 1zanahoria grande
  3. 1manzana (verde mejor)
  4. 1 dienteajo
  5. 50 mlaceite de oliva
  6. 20 mlvinagre
  7. 500-600 mlagua
  8. Sal

Paso a paso

5 min
  1. 1

    Pelar la zanahoria y quitar el centro de la manzana.

  2. 2

    Pelar el ajo y quitar el tallo.

  3. 3

    Lavar el tomate y cortar el tallo

  4. 4

    Añadir todas las verduras a la batidora y darle a tope 1-2 minutos.

  5. 5

    Añadir la sal y el vinagre. Añadir el aceite poco a poco, idealmente mientras remueve.

  6. 6

    Añadir el agua. Cantidad dependiendo de intensidad de sabor y textura deseada. Yo le pongo 300-400 ml de agua.

  7. 7

    Servir y disfrutar

Reacciones

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Que original ese gazpacho con zanahoria y manzana! Seguro que queda muy muy rico. Tienes foto final de cómo te quedó?

Escrita por

Nicocinitas
Nicocinitas @Nicocinitas
Rivendel
Nicocino Nicocinas
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