Gulai Ayam Kuah Putih

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 org
  1. 1/2 kgayam bagian paha atas
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 4 bhtahu
  4. 5 siungbawang merah
  5. 8 siungbawang putih
  6. 1 bhkemiri
  7. 3 cmjahe
  8. 3 cmlengkuas
  9. 1/2 sdtkecap inggris
  10. 1 sdtminyak wijen
  11. 1/4 sdmlada hitam bubuk
  12. secukupnyagaram
  13. 3 bhcabai hijau uk sedang
  14. 2 bkskara santan kecil
  15. secukupnyaair
  16. secukupnyaminyak kedelai (minyak goreng biasa)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong-potong daging ayam sesuai selera. Cuci bersih. Tiriskan. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Sisihkan.

  2. 2

    Giling bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, garam)

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan lada bubuk, minyak wijen, lengkuas yang telah di geprek, dan kecap inggris. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan santan kara dan tambahkan air secukupnya.

  5. 5

    Masukkan cabai hijau yang telah diiris serong.

  6. 6

    Setelah kuah mendidih, masukkan ayam. Aduk sebentar tunggu hingga mendidih.

  7. 7

    Kemudian, masukkan tahu, masak hingga matang dan jangan lupa untuk koreksi rasa.

  8. 8

    Siap disajikan. Selamat menikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melly Ai Madisa
Melly Ai Madisa @cook_6720458
pada
Kota Jambi
🎧 Penyiar terkadang penyair, guru sekaligus murid ✌Masak sehat tanpa penyedap, yuk 🙌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa