Focacia sin tacc

lala
lala @lala42

Es una receta que es fácil de hacer. La focacia es deliciosa y no la hacemos todos los días. Es un alimento que a todo nos gusta cuando la probamos por primera vez, si te gusta la oliva.

Focacia sin tacc

Es una receta que es fácil de hacer. La focacia es deliciosa y no la hacemos todos los días. Es un alimento que a todo nos gusta cuando la probamos por primera vez, si te gusta la oliva.

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Ingredientes

60min
dos
  1. 600 grpremezcla, si es para panificacion mejor
  2. 1 ctagoma xántica
  3. 1 ctasal
  4. 1 ctaazúcar
  5. 1 sobreo 50gr de levadura fresca
  6. 2 ctaaceite de oliva
  7. 1.1/2 tza agua tibia
  8. C/naceite de oliva
  9. C/nsal gruesa

Paso a paso

60min
  1. 1

    Mezclar los secos. Y en una taza con agua tibia la levadura y la cta de azúcar si es fresca hasta que fermente. Son minutos.

  2. 2

    Agregar la levadura a los secos y amasar mucho, mucho, mientras le vamos agregando las 2 cucharadas de aceite de oliva y agua tibia. Siempre en la medida que necesite la masa más agua y quede muy suave.

  3. 3

    Estirar en una asadera aceitada y pintar con aceite de oliva. Ponerle la sal gruesa por toda la superficie, Romero y especies que deseé. Yo le puse tomillo y perejil. Luego aceitunas verdes, undiendolas en la masa. Con un cuchillo cortarla o marcarla en robos.

  4. 4

    Dejar leudar 20minutos a temperatura ambiente, cálida y luego hornear 25minutos a 200° El tiempo es variable según el molde.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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lala
lala @lala42
Celíaca. Tucumán. Chef y Psicóloga Social. Amo todo lo que hago. Si sos celiaco/a o intolerante y tenes dudas de algo preguntame podemos resolver las cosas siempre entre dos. El arte de cocinar también tiene q ver con aprender y trabajar con el otro.
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