Perkedel kentang daging cincang

Perkedel kesukaan aku itu yg ada serabut telur nya dan rempah nya terasa. Terus makan nya di penyet2 ke nasi anget, duh enaknya, kaya gitu aj udh enak gak perlu lauk macem2 lg 😁. Mau pakai daging atau tidak sama2 enak juga, kalau gak pake daging kentang nya jd 500 gr. Telur
nya buat pencelup aja spy gak seret tapi kalau ttp mau pake telur di adonan cukup kuning nya aja ya kl telur full memang jd nya kokoh tp bikin seret pas ditelen dan gk lembut., kocoknya sampai berbusa supaya ada serabut nya wkt digoreng. Adonan bs di simpen d kulkas atau freezer bentar supaya lebih firm. Pastikan juga minyak sudah panas saat menggoreng biar gak hancur.
Perkedel kentang daging cincang
Perkedel kesukaan aku itu yg ada serabut telur nya dan rempah nya terasa. Terus makan nya di penyet2 ke nasi anget, duh enaknya, kaya gitu aj udh enak gak perlu lauk macem2 lg 😁. Mau pakai daging atau tidak sama2 enak juga, kalau gak pake daging kentang nya jd 500 gr. Telur
nya buat pencelup aja spy gak seret tapi kalau ttp mau pake telur di adonan cukup kuning nya aja ya kl telur full memang jd nya kokoh tp bikin seret pas ditelen dan gk lembut., kocoknya sampai berbusa supaya ada serabut nya wkt digoreng. Adonan bs di simpen d kulkas atau freezer bentar supaya lebih firm. Pastikan juga minyak sudah panas saat menggoreng biar gak hancur.
Cara Membuat
- 1
Kupas dan potong-potong kotak kentang lalu Goreng kentang sampai lunak, goreng juga bawang putih dan bawang merah, tiriskan
- 2
Panaskan sedikit minyak, tumis daging sapi cincang beri garam dan kaldu bubuk. Sisihkan.
- 3
Haluskan kentang dan bawang putih, aduk bersama dengan tumis daging, bawang goreng dan bumbu-bumbu.
- 4
Aduk rata, tes rasa. Bentuk perkedel bulat pipih
- 5
Simpan di kulkas selama 1 jam
- 6
Kocok lepas satu butir telur bersama sedikit garam sampai berbuih.
- 7
Panaskan minyak goreng agak banyak, celupkan perkedel ke kocokan telur lalu goreng sampai kecoklatan.
Resep Serupa
-
Perkedel Kentang Daging Cincang Perkedel Kentang Daging Cincang
Lihat didapur masih ada stok kentang nih..langsung dimasak aja deh kebetulan punya daging cincang juga di frezer..lanjut ah dimasak perkedel kentang daging cincang aja untuk lauk makan dipagi hari ini..Ssiippp 👍 Nia Syifa -
Perkedel Kentang Daging Cincang Perkedel Kentang Daging Cincang
Assalamualaikum, perkedel kentang paling pas disajikan bersama sayur sop atau soto ya, dengan tambahan daging cincang di dalamnya rasanya lebih enak dan bertekstur tastee kitchen -
Perkedel kentang daging giling Perkedel kentang daging giling
Perkedel ini salah satu lauk favorit di rumah, di makan pakai nasi hangat aja tanpa pendamping lain udah enaak..Daging giling nya bisa di ganti ayam giling atau tanpa daging" an juga bisa, tapi bumbu halusnya ga perlu di kasi pala..Ini saya bikin udah lama waktu syukuran anak" abis khitan, saya bikin 2x resep..#PejuangGoldenApron3#Week17 _Vifa -
Perkedel Kentang Kornet Perkedel Kentang Kornet
🌷 Bismillah, .........Minggu ke - 44#PejuangGoldenBatikApronSalah satu lauk yang cocok disandingkan dengan banyak menu lainnya, seperti rawon, sayur sop, soto dan lain-lain.Dibuat cemilan juga enak aja sih, jadi serbaguna banget 😍Oya, supaya hasil gorengan perkedel bisa mulus anti pecah, ada tips nya nih ( #KitchenHacks )1. Campurkan kuning telur di adonan kentang, sementara putih telur dipakai untuk mencelup adonan kentang sebelum digoreng.2. Saat menggoreng,- pergunakan api sedang (nyala api kompor jangan terlalu kecil supaya minyaknya tidak berbusa, - pergunakan minyak agak banyak (terendam),- jangan sering2 mengaduk atau membolak-balik adonan, cukup sekali saja di setiap sisinya saat adonan sudah kokoh.Selamat mencoba 🙏🏼🥰#PekanPosbar#AnekaHidanganNusantara#AnekaIdeCemilan#SiapMasukKalender#PerkedelKentangKornet#CookpadCommunity_Bali#CookpadId#MasakItuSaya pawonbune_aas -
Perkedel Kentang Daging Perkedel Kentang Daging
Saya adalah penggemar perkedel banget, kalo ada perkedel gak pakai ikan atau sayur juga gak apa2 buat saya 😀😀😀 maka nya kalo saya makan di rumah makan padang, perkedel ini gak akan ketinggalan saya ambil. Dari pada beli, ayo kita buat aja mom, gampang kok dan di jamin enak banget. Angela Mom JoKimKay -
Perkedel Daging #KitaBerbagi Perkedel Daging #KitaBerbagi
Selain bikin empal daging, saya buat juga perkedel daging untuk lauk dan sebagai pendamping sayur sop. Bunda Bagus -
Perkedel Kentang Kornet Perkedel Kentang Kornet
Saya kalau masak selalu menggunakan apa yg ada di rumah aja seperti perkedel kentang ini saya campur kornet sapi supaya lebih gurih dan bergizi tentunya 😁 lebih enak lagi menggunakan campuran daging sapi cincang atau ayam cincang yg biasa ada di supermarket 😂 Yuniar Samsi -
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Bikin perkedel stylenya macem2 ya. Kalau yg ini perkedel kentang ala mamaku, ga pake di selimutin telur pas goreng dan ini favoritku banget. Luarnya crispy, dalemnya gurih ena pokonya.#PejuangGoldenApron3 Rara Niken Faza Anindita -
Perkedel Kentang KorHun (#pr_masakankentang) Perkedel Kentang KorHun (#pr_masakankentang)
Perkedel kentang korhun alias perkedel kentang kornet bihun, krn kpanjangan jadi saya singkat 😄😄😄 ,,, ini resep menyesuaikan bahan2 yg ada di rumah, & kbtulan msh ada kentang, bingung mau bikin apa. Pikir,,, pikir,,, pikir,,, akhirnya bikin perkedel aja deh, lagipula sdh lama juga ga bikin perkedel, ehhh tryta msh ada sisa kornet & bihun, jd gabungin aja dehhh,,, teryta enak,,, enak,,, enak 😋 Nila Suteja -
Perkedel daging sapi cincang Perkedel daging sapi cincang
BismillahirrahmanirrahimKali ini bikin perkedel kentang dengan ditambahkan daging sapi cincang, menu perkedel ini biasa jadi menu favorit dan sudah menjadi kebiasaan, membuat perkedel ini sebagai pelengkap sayur sop, jadi anak-anak dan suami sudah paham banget jika masak sayur sop pasti dilengkapi dengan perkedel.#CookpadCommunity_Depok#GAS2025#FavoritKeluarga dapur Airin -
Perkedel kentang daging cincang Perkedel kentang daging cincang
Perkedel dengan daging sapi cincang akan membuat lauk ini tak sekedar mengandung karbohidrat saja tapi juga protein. Selain bergizi, rasanya pun akan jauh lebih enak.😍 Nina Nurjanah -
Perkedel Kentang dg Daging Perkedel Kentang dg Daging
Untuk Mamaku yg lagi sakit, makannya jd agak susah & ga mau lauk yg amis² tmsk daging sapi-ayam, langsung mual katanya. Siang tadi kok minta perkedel. Krn sdh bbrp hari ga ada protein masuk akhirnya aku masukkan daging giling ke adonan perkedel tapi dagingnya aku tumis dulu spy amisnya ilang & pala nya aku agak banyakin untuk nutup aroma daging. Alhamdulillah Mama mau, lumayan meski baru masuk 2bh. Sdh sekalian karbo & proteinnya. @dokterdianna
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)