Perkedel Kentang KorHun (#pr_masakankentang)

Nila Suteja
Nila Suteja @nilasuteja_17
Bogor , Jawa Barat , Indonesia

Perkedel kentang korhun alias perkedel kentang kornet bihun, krn kpanjangan jadi saya singkat 😄😄😄 ,,, ini resep menyesuaikan bahan2 yg ada di rumah, & kbtulan msh ada kentang, bingung mau bikin apa. Pikir,,, pikir,,, pikir,,, akhirnya bikin perkedel aja deh, lagipula sdh lama juga ga bikin perkedel, ehhh tryta msh ada sisa kornet & bihun, jd gabungin aja dehhh,,, teryta enak,,, enak,,, enak 😋

Perkedel Kentang KorHun (#pr_masakankentang)

17 orang berencana membuat resep ini

Perkedel kentang korhun alias perkedel kentang kornet bihun, krn kpanjangan jadi saya singkat 😄😄😄 ,,, ini resep menyesuaikan bahan2 yg ada di rumah, & kbtulan msh ada kentang, bingung mau bikin apa. Pikir,,, pikir,,, pikir,,, akhirnya bikin perkedel aja deh, lagipula sdh lama juga ga bikin perkedel, ehhh tryta msh ada sisa kornet & bihun, jd gabungin aja dehhh,,, teryta enak,,, enak,,, enak 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramkentang, potong dadu lalu goreng
  2. 1 butirkuning telur
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 1 batangseledri
  5. 50 gramkornet sapi
  6. 150 grambihun, berat setelah direndam air panas
  7. 3 siungbawang putih, goreng lalu haluskan
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1/2 sdtpala bubuk
  10. 1/4 sdtbubuk kari
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtmasako ayam
  13. 🌹Bahan Pencelup🌹
  14. putih telur

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng bawang putih hingga kecoklatan, angkat lalu haluskan.

  2. 2

    Kupas, cuci bersih, potong dadu, lalu goreng kentang hingga kecoklatan, angkat, tiriskan.

  3. 3

    Dalam wadah, campur jadi satu, pala + merica + garam + masako + bubuk kari + kuning telur + kornet sapi + bawang putih goreng yg sdh dihluskan, aduk rata,,, masukkan kentang panas yg sdh digoreng, lalu haluskan bersama bumbu hingga tercampur rata, tes rasa. (Saya pakai ulekan)

  4. 4

    Terakhir tambahkan bihun yang telah di iris2 +daun bawang + seledri, aduk rata dengan tangan, lalu bentuk sesuai selera. (Saya timbang @30 gr lalu bentuk bulat, jadi ± 16 biji)

  5. 5

    Panaskan minyak agak banyak agar perkedel terendam. Siapkan bahan pencelup kocok sebentar, masukkan perkedel bolak balik hingga rata, lalu goreng hingga kecoklatan, angkat, tiriskan,,, siap disantap.

  6. 6

    Ini yang sudah jadi.

  7. 7

    Garing di luar.

  8. 8
  9. 9

    Lembut di dalam.

  10. 10

    Selamat Mencoba 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nila Suteja
Nila Suteja @nilasuteja_17
pada
Bogor , Jawa Barat , Indonesia
Menulis Novel di Fizzo: Nila SutejaIG: @nilasuteja_17Youtube: Nila SutejaHello cookpaders, salam kenal dari saya, Nila di bogorThanks for follow, like & recook 😊💙Baking ~ Cooking ~ Writing💙💙Always Happy💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa