Capcay Goreng sederhana ala mama Dave

Tyssa Constanza
Tyssa Constanza @dhis_a
Makassar - Indonesia

Anak-anak suka sayur... Apalagi dibuat jadi capcay goreng...

Bagikan

Bahan-bahan

makan rame-rame
  1. 2 ikatsawi hijau
  2. 1 kuntumsawi putih
  3. 1 bungakol
  4. 2 batangsedang wortel
  5. 10 butirbakso
  6. 2 buahtahu biasa
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1 sachetsaos tiram
  9. secukupnyaMerica, garam
  10. Sedikitmaizena/tepung kanji

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong bahan dan bumbu.. Sawi hijau, sawi putih, bunga kol, wortel, bakso, tahu (sudah digoreng setengah masak) dan bawang putih dipotong-potong...

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga harum dan agak sedikit coklat.. Masukkan bakso.. merica.. Campur hingga wanginya keluar..

  3. 3

    Masukkan wortel kedalam tumisan campur, kemudian tambahkan air didihkan hingga wortel jadi tdk keras.

  4. 4

    Kemudian masukkan sayuran.. Saos tiram.. Campur rata.. Tambahkan garam.. Didihkan hingga sayuran matang..

  5. 5

    Terakhir larutkan 1sendok makan maizena/tepung kanji kedalam air kemudian tuang kedalam wajan hingga air kuah capcay mengental (sesuai selera kentalnya).. Didihkan sedikit dan siap dihidangkan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tyssa Constanza
pada
Makassar - Indonesia
Seorang istri dan ibu dari dua orang anak...
Lebih banyak

Komentar (3)

Mario John Tambingon
Mario John Tambingon @cook_28615752
Untuk berapa orang resep capcay sederhana bawang putih tersebut? Terimakasih

Resep Serupa