Figacitas caseras (pan)
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura en un recipiente, con la leche tibia y la cucharadita de azúcar. Dejar fermentar 20 minutos apróx.
- 2
Añadir a esa preparación 500 g de harina, el aceite, la sal y el agua de a poco, hasta formar una masa pegajosa. Agregar el resto de harina y agua.. Formar un bollo sin amasar demasiado y poner a levar en una olla tapada hasta que duplique de tamaño.
- 3
Amasar formando una masa que no se pegue en las manos y estirarla con palote hasta dejarla con un grosor de 1 1/2 cm.
- 4
Cortar con un vaso o taza para formar las figacitas
- 5
Colocar en asadera aceitada y enharinadaa.
- 6
Llevar a horno 180° por 15 minutos tienen que estar más bien blancos.
- 7
Pintar en caliente con huevo mezclado con un poco de agua para que queden con brillo. (No llevar a horno se cocina con el calor del pan)
- 8
Es ideal para sandwidchs de matambre casero o lo que gusten.
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