Φακές απλές και τεμπέλικες!!!
-
Stelios Gk“Μου θύμισε πάρα πολύ αυτή που έκανε η μητέρα μου. Η συνταγή σου πολύ απλή και με βήματα ακόμα και για εμένα που μπερδεύω το σκόρδο με το κρεμμύδι. Πολλά μπράβο και ευχαριστω” -
Magdalini Diga“Εμείς τις κάναμε σε δύο διαφορετικές εκδοχές!Μια μόνο με κρεμμύδι χωρίς ντοματοχυμο και μια κανονική για να καλύψουμε όλα τα γούστα!!Είτε έτσι είτε αλλιώς είναι πεντανόστιμες!!” -
Ερμιόνη“Πολύ νόστιμη (και απλή) συνταγή!!!Έβαλα 2 κρεμμύδια, 2 κόκκινες πιπεριές, 1 καρότο και λίγο παραπάνω ντοματοπολτο..Δεν χρησομοποίησα κύβους.” -
manewcook“Δεν έβαλα ζωμό, γενικά τον αποφεύγω. Έβαλα λίγο τζίντζερ, κύμινο και κουρκουμά. Γρήγορες εύκολες και νόστιμες.” -
Skevos Samios“Τέλεια συνταγή! Απλή αλλά πολύ νόστιμη βγήκε. Ευχαριστούμε!” -
Μαίρη Γκελάντια“❤”
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Φακές 250g! Τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους κ προσθέτουμε νερό μέχρι τα 3/4 τις κατσαρόλας. Στο σημείο βρασμού βάζουμε χρόνο 10 λεπτά κ τις κατεβάζουμε.
- 2
Σουρωτηρι! Τις στραγγίζουμε
- 3
Λάδι! Να καλύψει το πάτο της κατσαρόλας(στη μεγαλύτερη θερμοκρασία) κ περιμένουμε να ζεσταθεί λίγο όχι να κάψει!
- 4
Κρεμμύδι! Το έχουμε ψιλοκοψει κ το βάζουμε στήν κατσαρόλα κ το ανακατεύουμε να λαδωθει για 1 λεπτο
- 5
Μισή Πιπεριά Φλωρίνης! Την έχουμε ψιλοκοψει κ την βάζουμε μαζί με το κρεμμύδι και ανακατεύουμε μέχρι να λαδωθουν και να ζεσταθούν για 1 λεπτο
- 6
Φακές! Ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το κρεμμύδι και την μιση πιπεριά κ ανακατεύουμε 2 φορές
- 7
Ντοματοχυμος 100g! Ρίχνουμε κ ανακατεύουμε με τις φακές το κρεμμύδι κ την μισή Πιπεριά
- 8
2 ζωμους λαχανικών! Ρίχνουμε κ τους 2 ζωμους κ ανακατεύουμε
- 9
3 Δάφνες! Ρίχνουμε κ τις δάφνες και ανακατεύουμε
- 10
Πιπέρι ρίχνουμε οσο θελουμε ανάλογα το πόσο καυτερές τις θέλουμε κι ανακατεύουμε. Και γεμίζουμε νερό 1 δάχτυλο πάνω από τις φακές.
- 11
Κλεινουμε με το καπακι τήν κατσαρόλα καί στο σημείο βρασμού χαμηλώνουμε στην μεση την θερμοκρασία και αφήνουμε να σιγομαγειρευτουν για 40 λεπτά! Ανά τακτά χρονικά διαστήματα ανακατεύουμε
- 12
Βγάζουμε το καπάκι ρίχνουμε 2 στροφές λάδι κ ανάλογα πόσο χυλομενες τις θέλουμε τίς αφήνουμε πάνω στο μάτι! Δοκιμάζουμε κ ίσως χρειαστεί λίγο αλάτι, όπως νοιωθετε εσεις! Κάντε κ μια κίνηση με το χέρι να φέρετε τον ατμο στην μύτη σας να να πάρετε όλες τίς μυρωδιές, πάντα το κανω!!!
- 13
Αφήστε σχόλια εάν τίς δοκιμάσατε κ σάς άρεσαν! Εγώ ανάλογα την μέρα προσθέτω ότι μού έρθει, ψιλοκομμένη πατάτα, καρότο,κ τώρα που τό σκέφτομαι θα δοκιμάσω κ με φρέσκο κρεμμύδι καί πράσο, άσχετο αλλά μπορεί κ να είναι ωραίες ποιος ξέρει 😊😜
- 14
Καλή σας όρεξη...
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Φακές απλές Φακές απλές
Φακές οι... απλές!Λίγα μυστικά ακόμαΑν χρειαστεί προσθέτετε λίγο νεράκι παραπάνω όταν βράζουν οι φακές.Ευχαριστούμε την Sol81 για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
-
Φακές με πιπεριά Φλωρίνης και ζωμό βοδινού Φακές με πιπεριά Φλωρίνης και ζωμό βοδινού
Είναι μια διαφορετική γεύση από τις κλασικές φακές που όλοι ξέρουμε. Τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα τρώμε φακές και κάθε φορά για τους κάνω έκπληξη με κάτι διαφορετικό. #Τρίτη
-
-
Φακές κοκκινιστές (πηχτές) Φακές κοκκινιστές (πηχτές)
Αυτό το νεροζούμι που έφτιαχναν σπίτι μου πότε δεν το συμπάθησα. Έτσι βρήκα τρόπο να τρώει τις φακές όλη μου η οικογένεια ευχάριστα!
-
-
Φακές απλές Φακές απλές
Φακές απλές για 2 άτομα, με τα πιο λίγα υλικά. Η συνταγή ειναι εύκολη και γρήγορη για αρχάριους στη μαγειρική!
Elizabeth Eliz -
Φακές απλές, θρεπτικές, πανεύκολες!!! Φακές απλές, θρεπτικές, πανεύκολες!!!
Μπορεί να ήταν ένα "ταπεινό" φαγητό, μα στη δική μας κατσαρόλα ήταν ιεροτελεστία.Οι φακές της γιαγιάς έβραζαν σιγανά, ώσπου να χυλώσουν, να γίνουν βάλσαμο για την ψυχή και παρηγοριά για το στομάχι. Με φύλλο δάφνης, λίγο σκόρδο και μπόλικη αγάπη, ήξερε να τις κάνει τόσο πλούσιες σε γεύση, που ξεχνούσες πως τρως κάτι "νηστίσιμο".Το άρωμα απλωνόταν στο σπίτι και σε έκανε να νιώθεις πως όλα θα πάνε καλά. Έβαζε στο πιάτο μια γερή κουτάλα και πάντα ρωτούσε: "Να σου βάλω και λίγο ξύδι;". Και το ξύδι της – ό,τι πιο απλό – γινόταν μαγικό, γιατί το έβαζε το χέρι της, το βλέμμα της, το χάδι της.Και σήμερα… ακόμη κι αν τις φτιάξω ίδια, ποτέ δεν έχουν εκείνο το κάτι. Εκείνη δεν είναι πια εδώ. Αλλά κάθε φορά που σιγοβράζουν στην κατσαρόλα, νιώθω την παρουσία της να τρυπώνει ξανά στην κουζίνα. Και κάπου ανάμεσα στη δάφνη και στο σκόρδο, να ψιθυρίζει: «Μην ξεχνάς… τα πιο απλά είναι και τα πιο σπουδαία.»Παρακάτω λοιπόν ακολουθεί μια απλή αλλά μαγική συνταγή για απολαυστικές, παραδοσιακές φακές στην κατσαρόλα!
Σχόλια (3)
Ετσι την κανω και εγω και μαλιστα οι μικρες μου την ετρωγαν και με τα καροτα σαν τις πρωτες τους τροφες γιατι ειναι γεματες απο βιταμινες και σιδηρο...
Ευγε....