Sop Iga

Quinina
Quinina @quiniina03
Surabaya

Udah lama gak nulis resep kangen juga 😁 ini koleksi foto lama yg belum masuk cookpad. Kesukaan suami 😘
Source: mba Susie dgn sedikit modif 😉

Sop Iga

5 orang berencana membuat resep ini

Udah lama gak nulis resep kangen juga 😁 ini koleksi foto lama yg belum masuk cookpad. Kesukaan suami 😘
Source: mba Susie dgn sedikit modif 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramiga sapi
  2. 1 buahkentang ukuran besar
  3. 1 buahwortel
  4. 2 buahtomat
  5. 1 batangSeledri
  6. 1 batangBawang pre
  7. 1 genggamKacang merah (saya lupa cemplungin pas udah difoto 😩)
  8. 1 buahbawang bombay ukuran kecil
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 buahcengkeh
  11. 1 buahkayu manis
  12. secukupnyaKaldu sapi
  13. secukupnyaGula
  14. secukupnyaGaram
  15. 1 sdtMerica bubuk
  16. 1 sdtPala bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga sapi sampai empuk (saya pakai presto dan dibuang air rebusannya agar sop bening 😁)

  2. 2

    Rebus kacang merah di panci terpisah sampai empuk lalu buang airnya (saya pakai kacang merah basah jd gak perlu direndam sebelumnya)

  3. 3

    Setelah iga empuk tambahkan air lalu masukkan kentang dan wortel rebus smp empuk

  4. 4

    Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, tambahkan merica, pala bubuk, cengkeh dan kayu manis. Masukkan pada panci sop

  5. 5

    Setelah sayur matang masukkan gula garam dan kaldu bubuk, tambahkan seledri, bawang pre dan tomat yg sudah dipotong-potong. Aduk2 sebentar. Tes rasa

  6. 6

    Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Quinina
Quinina @quiniina03
pada
Surabaya
Ilmu masak pas-pasan, semoga bermanfaat bagi yang membutuhkan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa