KEPITING MASAK ACEH ala Herry

Herisyah Putra
Herisyah Putra @cook_2658051
Medan

Rindu kampung halaman.. pas ke pasar ada yg jual kepiting dirumahpun masih ada persediaan asam sunti ya sudah masak kepiting aja tuk melepaskan rindu ke kampung halaman...

KEPITING MASAK ACEH ala Herry

Rindu kampung halaman.. pas ke pasar ada yg jual kepiting dirumahpun masih ada persediaan asam sunti ya sudah masak kepiting aja tuk melepaskan rindu ke kampung halaman...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 2 ekorkepiting ukuran besar klo yg kecil 4 ekor
  2. 2 lbrdaun jeruk buang tulangnya
  3. 1 lbrdaun pandan simpulkan
  4. Setangkaidaun lemuru/kare
  5. 3 sdk makanminyak goreng
  6. 1 butirkelapa ambil santan kentalnya, garam dan gula secukupnya
  7. Bumbu:
  8. 7 buahcabe merah keriting
  9. 8 buahcabe rawit
  10. 4 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 sdk makanketumbar sangrai
  13. 10 buahasam sunti (belimbing buluh yg dikeringkan dgn garam)
  14. 1 sdk tehlada bulat

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Masukkan kepiting aduk rata masukkan santan aduk terus dengan api kecil agar santan tidak pecah, tambahkan garam dan gula rasa kalau sudah pas angkat sajikan. Selamat mencoba...

  2. 2

    Bersihkan kepiting lumuri jeruk nipis dan garam diamkan

  3. 3

    Panaskan minyak tumis daun kare daun jeruk dan bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Herisyah Putra
Herisyah Putra @cook_2658051
pada
Medan
Apa adanya itu lebih baik!
Lebih banyak

Komentar

ratnawatiningsih
ratnawatiningsih @cook_19702583
cara masaknya kebalik aturan 2 lalu 3 baru 1

Resep Serupa