Pepes Tuna Babi Bakar Pedasss

Tasya Thalita
Tasya Thalita @Tasya_Thalita
bali

Pepes Tuna Babi Bakar Pedasss

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtuna fillet
  2. 100 grdaging babi
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 4 buahcabai merah besar
  6. 15 buahcabai rawit (sesuai selera)
  7. secukupnyakemiri
  8. 2 ruas jarikunyit
  9. 1 ruas jarilengkuas
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyagula
  12. kaldu jamur (bila suka)
  13. 1 butirtelur
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 2 batangserai (ambil putihnya aja iris tipis)
  16. 2 buahtomat hijau
  17. 8 lembardaun salam
  18. tusukgigi
  19. daun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tuna dan potong-potong

  2. 2

    Rebus daging babi dan potong2 kecil

  3. 3

    Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih,cabai merah besar,cabai rawit,kunyit,lengkuas,dan kemiri

  4. 4

    Iris tipis daun jeruk,serai,dan tomat

  5. 5

    Masukkan bumbu halus dan irisan daun jeruk,serai,dan tomat kedalam mangkok lalu aduk rata tambahakan garam,gula,dan kaldu jamur (test rasa)

  6. 6

    Tambahkan telur aduk merata lalu masukan potongan tuna dan daging babi (aduk hingga tercampur rata)

  7. 7

    Tata daun pisang beri daun salam dan masukkan tuna dan daging babi lalu sematkan tusuk gigi

  8. 8

    Kukus kurang lebih 30 menit.. lalu panaskan teflon dan bakar sebentar

  9. 9

    Pepes tuna babi bakar siap disantap bersama nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tasya Thalita
Tasya Thalita @Tasya_Thalita
pada
bali
hobby memasak..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa