Mexican Bun (Roti Boy) #Ketopad

Nih resep rame bgt di ig karena sharing dari mommycha icha.irawan . Alhamdulillah jadi dan emg mirip sama roti boy rasanya 🤩. Jadi resepny full ngikutin dari beliau

Source: Mbak Wardat El Ouyun (saya modif)Ceritanya lagi dapat request-an si kecil, yang kepingin roti di tempat mau naik pesawat terbang katanya #mikirkeras, roti apa itu?? Woalaaah ternyataa roti boy maksudnya..hihihi..Dengan sepenuh hati, bikinin untuk si kecil, alhamdulillah si kecil lahap dan nambah-nambah terus. Ditambah lagi suami mbungkus 4 buah buat dibawa bekal cemilan. 1 resep jadi 20 roti dengan berat @40gr habis dalam waktu 1 hari. Eh, langsung request minta dibuatkan lagi. Bahagia itu memang sederhana ya, ketika jajanan bebikinan kita laris diserbu customer di rumah.

Hai hai ☺Kali ini bikin roti kesukaan anak2 klo main ke mall, tiap pulang dari mall wajib banget beli ini 😀, kali ini saya buat versi mininya resep dari instagramnya mbak @cookingwithhel berhubung saya dan anak2 belum berani main ke mall.#PejuangGoldenApron3

Back to bread,pokoknya obsesi roti msh berlanjut,kali ini bikin mexican bun aka roti boy.Resep dough nya nyontek dr blognya mb Hesty kitchen,toppingnya saya ubah bhnnya hanya memakai putih telur.Hasilnya oke bgt roti boy wanna be ini,anak2 lahap sekali sampai teman2nya gak percaya kalau itu buatan sendiri,hihihi...Kalau gak lgsg abis sebaiknya simpan dlm wadah kedab udara lalu simpan dikulkas,panaskan kembali dlm oven sebentar sblm disajikan maka tekstur roti akan ttp empuk,toppingnya pun ttp renyah.

Another first.. Roti !Bikinnya gampang2 susah, butuh kesabaran tinggi saat menguleni sampai kalis.Warning : Jangan melakukan olahraga tangan seperti muaythai atau plank sebelum bikin roti. Pegelnya dobel ! *kisah nyata* 😁

@wildawilySudah lama.menyimpan resep ini, baru sempat membuatnya sekarang. Hasilnya sangat memuaskan , gak kalah seperti yang dijual di bakery.Saya buat 2x resep, sekalian capek dan kebetulan anak-anak mau datang.Cerita dibalik baking ini, ketika saya lupa mengisi roti dengan fillingnya, baru sadar ketika roti sudah matang semua, dan di test rasa, kog g ada isi nya???😀😀😀Tapi tetap enak kog bun ...lembut, wangi, dan nagih..Walau sudah satu hari di suhu ruang, tetap lembut, recomended nih bun.. wajib dicoba...Semoga menginspirasi!#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_jakarta#cemilan#belajarbaking

Bekasi, 16 Jan 2022Source: @Zarracook90 Pot berbisik wag Kombes kali ini temanya mengenai kopi. Alhamdulillah sedikit penyuka kopi. Aroma kopi yg harumnya khas membantu membangkitkan semangat. Dan konon selain sebagai sumber energi kopi juga sebagai pencegah kanker serta antioksidan. Pembuatan Bun ini seperti pada umumnya membuat roti yg butuh ulen sampai kalis. Disini saya ulen manual ±25 menit karena tadi adonannya agak lembek. Alhamdulillah hasil ulen manual saya lumayan empuk. Next harus lebih bertenaga deh ngulennya 😂Catatan pribadi:- Fermentasi ada 3x. Pertama, sesudah diulen diamkan selama 1 jam. Kedua, setelah dibagi² adonan diamkan 30 menit. Ketiga, setelah pengisian diamkan 15 menit.- Butter utk isian sebaiknya simpan di kulkas terlebih dahulu supaya beku dan memudahkan membulatkan adonan agar tdk bocor.- Adonan topping setelah masuk piping bag simpan juga dalam kulkas agar sedikit kaku atau tidak meleber saat diaplikasikan.#PotBerbisik_SerbaKopi#PekanPosbar#KopiKekinian#CookpadCommunity_Bekasi

Utk roti bs pakai resep roti andalan masing2 ya. Kali ini sy pke resep roti kentang. Utk isian biasanya pake butter dingin, yg ini sy pake keju easy melt. Resep ini bs di oven ataupun digoreng ya. Empuk bgt. Recommended.

Anak2 ribut ngajak bikin roti boy... Gegara gak bisa beli di mall krn takut corona.. Akhirnya iyanin aja.... ReBake resep bunda Ollien... Gak nyangka... Langsung jadi... Padahal hanya modal mixer kecil dan oven tangkring alias oven kompor.. Dan bahan seadanya... He he... Pokoknya surprise deh....#KeDapurAja#DiRumahAja

Mau bikin roti buat cemilan anak2 di rumah, harus belanja bahan dulu nih di #BelanjaIdeDiPasarCookpad.Aku beli bahan di kategori Telur & Dairy yaitu telur ayam, susu cair, keju cheddar butter dan margarin. Smoga aja nanti bisa dapetin #SutilCookpad😆Roti ini lembuuttt banget di dalem nya dan renyah di luar. Aromanya saat di oven tuhh....hhmm wangi banget.Source : Ollien-Lampung

Bismillah. Assalamualaikum.Anak - anak minta beli Roti Boy tapi sudah tutup. Akhirnya nguprek dapur sendiri, tentu sebelumnya cari-cari resep dong. Ketemu resepnya mbak @Eliyana langsung cusss yaaaResepnya simpel dan mudah diikuti jadi auto berhasil dech. Alhamdulillah.Roti ini lembut dengan isian butter didalamnya dan toping krispy. Toping krispy beberapa saat setelah dikeluarkan dari oven. Kalau sudah dingin dan lama di suhu ruang toping bisa lembek namun bisa dibuat kress lagi dengan mengoven nya kembali. Sama dengan perintah yang dituliskan di bungkus Roti Boy itu lho bunda...Cusss yuuuk bunda...Sumber : EliyanaEkskusi : Griya Syar'i#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_Eliyana#ResepGriyaSyari#GriyaSyari_Roti#GriyaSyari_RotiBoy#GriyaSyari_CoffeeBun#GriyaSyari_MexicanBun#MexicanBun#RotiBoy

Happy banget karena berhasil juga bikin roti ini demi bocil ✌🏽Meskipun tanpa ulen atau mixer, roti tetap lembut sampai hari ke 4 😌

Punya anak yang doyan banget sama roti harus rajin baking pastinya 😬 padahal jadwal emak padat merayap, tapi daripada beli mending bikin sendiri, udah sering bikin roti boy tapi ini yang versi irit tanpa telur tapi tetep lembut dan empuk, pastikan adonan kalis elastis, sebenarnya di resep tanpa telur tapi pas ada sisa putih telur jadi sekalian buat topping, dan saya buat 2x lipat dari resep biar puas mamam nya, karena kalo cuma bikin 1 resep suka kurang, dan bener aja aja setelah keluar oven dah langsung ludes, kalo mau bikin 1/2 resep bisa dibagi dua yak, saya tuliskan takaran yang saya buat. Roti ini dimakan hangat2 enak banget filing nya gurih, aroma kopinya suka banget, yuk cobain kuy#LihaiRecook2_Solo#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Pati#DapurRyunaSource Josephine Octora (Wanda) dengan modifikasi Topping dan Fillinghttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14072617-mexican-bun-aka-roti-boy-roti-o-tanpa-telur-oven-tangkring?invite_token=5oQfqzddeKJziPt6uDuFgtcv&shared_at=1609142506

Untuk bahan roti saya modif sendiri, rasanya endeus bikin nagih😁 Source: Sopia Latipa

Setelah beberapa kali nyoba resep Roti Boy dari berbagai macam sumber, akhirnya saya menemukan resep yang cocok dan berhasil menurut saya 😁. Resep dari mba Amei ini bener2 garing di luar dan renyah di dalam. Apalagi kalau dinikmati setelah 5 menit keluar dari oven.... Hmmm crunchy nyam nyam nyam deh 😍😍😍. Roti Boy ini saya isi coklat sesuai request anak2 😁 dan sebagian saya isi dengan butter 😀. Cuzzz resepnya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity#COMBRO_Surabaya#mexicanbun#rotiboy#simplerecipe

Harum roti kopinya kayak yang di stasiun atau dibandara ituhh..Enak dimakan pas hangat2 ya.. klo uda dingin rotinya jadi lembek jd hrs dioven lagi 5 menit.Ini roti krn susu cairnya lagi habis jadi pake air dingin dan susu bubuk.

#BALONChallenge#BahanBALONSaya pilih BUTTER DAN AIR, di Challenge kali ini untuk bahan Roti krispi nan lembut dalamnya juga harum kopinya.Memang sudah lama buanget gak pernah makan roti ini lagi.Saatnya sekarang, saya pakai resep Luvita Ho.Proofing times 3 x jadi harus sabar 😉Pemakaian air bisa dingin/hangat. Karena saya ada di eropa yang sedang winter, saya gunakan air hangat.

Biasanya kue ini sering ditemui di mall", berhubung ada pandemi dan lamma g ngemoll.. bikin sendiri di rumah yuuk. Keluar oven langsung baunya umm.. semerbak kyk di mol" 😁

roti yang satu ini selalu mengoda pas di oven..wangi kayak di roti terkenal itu loh..n rasa nya 11 : 12 deh

Roti bun ini enak, untuk rasa udh mirip bgt sama yg dijual di mall2..untuk isian roti usahakan pakai butter, sy coba pakai margarin, rasanya ga seenak pakai butter.Resep dari youtube @Mommy Oven 🙏🏻

Pake resep ibu malka dan nyontek takaran dari bu wardat el ayoun 😍😋 rotinya empuk n lembyuuut 😋 Selalu suka metode overnight, soalnya tekstur roti jd lebih lembut karena proses fermentasi ragi yang perlahan2. Dalam resep bahan A dimasukkan kulkas selama minimal 12 jam, tapi saya diamkan semalaman dan roti lembut empuk dan bau raginya hampir tidak tercium...syukaaaaa 😍😍

Sc : Marlina Shinta PutriBanyak ya bun namanya roti yang satu ini. Kebetulan suami kan pecinta kopi, saya suka banget mainan oven. Jadi ketemulah di roti ini karena kami sama-sama suka. Dulu pernah bikin, cuma rotinya agak bantet terus toppingnya jg meluber kemana-mana. Alhamdulillah percobaan kali ini sesuai ekspetasi. Baru aja mateng udah ludes aja.#PejuangGoldenApron3

Pengen banget makan roti o, tapi di sini ga ada yang jual. Akhirnya bikin, nemu resep ini dari channel YT Chalista Kitchen dengan sedikit modifikasi.#BalonChallenge #MoodBooster

Source : @Susana Gracia ChatrineHasil recook untuk tugas dari comunitas Surabaya. Mexican Bun/Roti O/ Coffee Bun. Saya ulen manual no mixer, no oven. Untuk manggangnya saya pakai teflon semua serba manual ya tapi hasilnya memuaskan, roti empuk enak bangett topingnya juga mantap👌 dengan peralatan sederhana aja kita bisa kok bikin Roti Mexican Bun/ yg di kenal Roti Boy. Terima kasih atas resepnya ya Mbak Susana Gracia Chatrine🥰 #PejuangGoldenApron3 #CookpadComunity_Surabaya#RotiMexicanBund

coba coba, dapat inspirasi dari mba ayoe widya di IG. resep toping rainbownya dari smartplusprof. walau belum serapi bikinan mba ayoe tapi udah lumayan sih 😌😁 eggless alias no telur. tetap empuk! kuncinya ulen sampe kalis elastis ya 😉

Kalau di mall2 itu yaa ini roti jadi biang kerok aroma wanginya kemana2 yaa.. 😄😄Dirumah juga gitu, tetangga pada kepo lewat depan rumah, soalnya wanginya kemana2..Enak banget dimakan pas baru keluar dari oven..#momenmanis #rotiisi #rotibun #rotiboy #mexicanbun #rotimoca #rotiisikeju

Ceritanya Bumil lagi ngidam roti bokong 😂😂😂 alias roti hokkaido dome nya breadtalk , but you know lah di pedalaman mana ada breadtalk 😌. Sebenernya bisa bgt sih nitip pak suami buat beliin, tapi takute ntr nasibnya bakalan sama kyak burger kmren, sampe rumah rasanya amburadul 😦 kan mubadzir.Dan setelah uplek2 resep d mbah google, tp gk nemu2 resepnya. Nguplek di cookpad jg gak ad. Y sudah bikin roti boy pake resepnya bunda opi. Tapi ternyata cuaca hari ini gk mendukung sama skali, si ragi instan gk mau ngembang. Alhasil Ngebaking dari pagi sampe malem gini belom kelar2 juga gara2 si roti gak mau ngembang pdhal cuman 12 biji doang. Yasalaaaaam 😭😭😭😭.Untunglah ad google, kata mbah google kalo adonan roti gak mau ngembang masukin aja ke dalam oven yg sdh di idupin. Tp abis itu matiin oven, dan taruh di dalamnya air hangat. Jd kondisi di dalam oven jadi hangat dan lembab

Dulu pernah bkin sekali n gatot, soalx blom ngerti soal kalis elastisNah sekarang Alhamdulillah uda ngerti dkit soal perotian, nyoba lg bkin roti boyAlhamdulillah jadi😀😀 horeee, tp masi ada yg kurang memuaskan, aromax blom kayak roti boy yg beli, kira2 mereka pake pasta apa ya kog aromax bs ngopi n wangiiii bgt, soal rasa 11 12 ama yg beli, cuma ya pas dioven aromax uda wangi kopi sih tp blom kayak yg di emol emol😊Ini pake resepx kalis kukis trus tips mbungkus butterx pake trivina kitchen dr youtube,,, enakkkkk bgt, ada yg tak variasi pake pasta strawberry tp nuangx lupa ngerem, warnax jd merah jambu moronyoy klo kata bu restu mah ...😅😅😅

Pengen makan roti boy ala² di mall gitu... tp karna lagi mager jalan mending bikin sendiri karena jg kebetulan lagi ada bahan2nya. Cuz ya direbake.

Resep ini di jamin anti gagal ya bund.....