Putu Belanda Coklat

Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
Cibubur

Ga tau kenapa nama kue ini Putu Belanda, nanya tante yang orang Belanda pun ga ngerti juga kue ini😅..
Ah, ga penting nama yaa, yang penting suka banget sama kue ini, praktis untuk bekal anak2 sekolah, rasanya juga enak, anak2 suka banget😍.
Beberapa Cookpaders banyak juga yang share resep ini, tapi saya contek resepnya "Opi Bun" karena resepnya yang paling pas buat saya, tanpa emulsifier.
Cobain deh, pasti anak2 suka😍

Putu Belanda Coklat

Ga tau kenapa nama kue ini Putu Belanda, nanya tante yang orang Belanda pun ga ngerti juga kue ini😅..
Ah, ga penting nama yaa, yang penting suka banget sama kue ini, praktis untuk bekal anak2 sekolah, rasanya juga enak, anak2 suka banget😍.
Beberapa Cookpaders banyak juga yang share resep ini, tapi saya contek resepnya "Opi Bun" karena resepnya yang paling pas buat saya, tanpa emulsifier.
Cobain deh, pasti anak2 suka😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

13 cups
  1. 🍫Adonan luar :
  2. 120 grbutter / margarin
  3. 125 grgula halus
  4. 1/2 sdtvanilli bubuk
  5. 2 butirtelur
  6. 160 grterigu protein rendah / serbaguna
  7. 2 sdmsusu cair / air
  8. 🍫Vla coklat :
  9. 250 mlsusu cair
  10. 1 sdmcoklat bubuk
  11. 3 sdmgula pasir
  12. 2 sdmmaizena, larutkan dng 30 ml susu cair
  13. 100 grdcc, potong kecil2

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat vla coklat : campurkan semua bahan vla coklat diatas, kecuali larutan maizena dan dcc, aduk hingga mendidih, lalu tuang perlahan larutan maizena sambil diaduk, aduk sampai meletup2, lalu matikan api, tuang irisan dcc, aduk hingga dcc meleleh. Biarkan dingin, lalu masukkan dalam plastik segitiga.

  2. 2

    Panaskan oven 170°, olesi cetakan muffin dengan margarin tipis2

  3. 3

    Kocok butter, gula dan vanilli bubuk, sampai tercampur rata, lalu masukkan telur satu persatu, aduk hingga adonan mengembang

  4. 4

    Turunkan speed, masukkan terigu sambil diayak, kocok sebentar, matikan mixer, masukkan adonan kedalam plastik segitiga

  5. 5

    Semprotkan adonan ke dalam cetakan muffin, dimulai dari dasar, lanjut ke sisi cetakan dengan gerakan melingkar dan membentuk seperti mangkok

  6. 6

    Isi tengahnya dengan vla coklat seperti pada gambar

  7. 7

    Panggang selama 30 menit atau sampai permukaan kue bewarna karamel

  8. 8

    Disajikan hangat atau dingin, sama enaknya😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
pada
Cibubur
💛Mommy 3 anak yang suka makan tapi takut gendut💚Dengan menyertakan sumber resep yang kalian tulis, itu merupakan bentuk apresiasi kalian terhadap penulis.Jadi jangan di skip yaa🥰🍄FB & IG @Joanne_Sebastian🍄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa