Bahan-bahan

  1. 1 bungkusnangka sayur (kurleb 250 gram)
  2. 4 butirtelur ayam (direbus)
  3. 1 batangsereh (digeprek)
  4. 1 ruaslengkuas (digeprek)
  5. 1/2 ruasjahe (digeprek)
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 bungkussantan kara (65 ml)
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula
  11. Secukupnyaair
  12. Bumbu yang dihaluskan :
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 5 buahcabe merah keriting
  16. 3 buahcabe mercon
  17. 1 buahkemiri
  18. 1 sdtketumbar bubuk
  19. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus nangka sampai empuk,sisihkan. Tumis bumbu yg dihaluskan sampai matang dan harum,masukan santan,aduk sebentar,beri air secukupnya,masak sampai mendidih

  2. 2

    Masukan nangka dan telur rebus,tambahkan garam dan gula,aduk rata dan masak sebentar sambil dikoreksi rasa,jika sudah pas rasanya,sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

sendiindriana
sendiindriana @mamak_ncen
pada
Bogor
👩 Chef nya :👨 Ayah Wahyu👦 Abang Zefa👶 Adek Daryn
Lebih banyak

Resep Serupa