Bahan-bahan

  1. Bahan steam :
  2. 1 pak/slice dorry fillet
  3. Daun bawang (diiris serong)
  4. Lemon/air jeruk nipis
  5. secukupnyaGaram
  6. 2 ruasJahe (dipotong korek api)
  7. 3 siungbawang putih (diiris tipis)
  8. Bahan saos kecap :
  9. 100 mlAir kaldu/air putih
  10. 2 sdmKecap asin/kecap ikan
  11. 1/2 sdtGula (sesuai selera)
  12. secukupnyaLada
  13. Minyak sayur/olive oil

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dorry lalu taburi air perasan lemon/jeruk nipis dan taburi garam..biarkan 10menit lalu sisihkan

  2. 2

    Sementara dorry dibiarkan 10menit siapkan irisan daun bawang..jahe..dan bawang putih

  3. 3

    Setelah udah 10menit Tata daun bawang di piring untuk mengukus... tata dorry di atas daun bawang...tata bawang putih dan jahe di atas dorry lalu kukus dorry selama 20-25 menit

  4. 4

    Setelah dorry udah mateng ambil dorry nya saja dan sisihkan taro di piring saji.. bawang2 dan jahe nya gak pake

  5. 5

    Siapkan wajan dan panaskan minyak sayur ampe bener2 panas...sampai berasap lalu angkat

  6. 6

    Sementara nunggu minyak panas siapkan air panas lalu masukkan bahan saos nya : kecap asin, gula dan lada diaduk2... koreksi rasa

  7. 7

    Setelah minyak dan saos udah panas tuangkan ke dorry dan tuang juga bahan saos nya ke dorry

  8. 8

    Siap deh....sajikan dengan nasi hangat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Fanny
Fanny @funnykitchen123
Cocok ga yah klo pake minyak wijen?

Ditulis oleh

Hesty Lian
Hesty Lian @cook_8792065
pada

Resep Serupa