Be Genyol
Istri dulu kerja di denpasar, bosen sm masakan babi2 yg populer, pingin tau masakan babi bali yg rumahan. Ada depot kecil di wr.supratman yg enak dan masakannya rumahan, Salah 1nya namanya "be genyol". Be=babi genyol=lemak. Nah skrg udah di surabaya, kangen sama masakan sana, tanya2 resepnya sm tmn2 disana deh. Ini hasilnya.
Be Genyol
Istri dulu kerja di denpasar, bosen sm masakan babi2 yg populer, pingin tau masakan babi bali yg rumahan. Ada depot kecil di wr.supratman yg enak dan masakannya rumahan, Salah 1nya namanya "be genyol". Be=babi genyol=lemak. Nah skrg udah di surabaya, kangen sama masakan sana, tanya2 resepnya sm tmn2 disana deh. Ini hasilnya.
Cara Membuat
- 1
Haluskan semua bumbu kecuali laos, sere, daun salam. Tumis sampai harum
- 2
Masukan daging ke panci, tambahkan air sampai semua daging terendam. Rebus daging babi, setengah matang. Masukan bumbu tumis dan lainnya.
- 3
Masak hingga kuah mengental tp jgn sampai habis. Cek daging sudah empuk atau belum, kl belum tambahkan air lagi masak hingga daging empuk.
- 4
Be Genyol siap dihidangkan :)
Resep Serupa
-
Be Genyol 🐽 Khas Bali Be Genyol 🐽 Khas Bali
Ini rasanya mirip polll sama yg di Bali! Must try ya... apalagi kalo lagi kangen masakan Bali, gass eksekusi 🤭
-
-
-
Base Genep Base Genep
Atau bisa berarti bumbu komplit, yang sering ada dan digunakan di masakan² Bali. Resep ini saya dapat dari Paon Made, dengan sedikit perubahan sesuai selera saya 😁😁Yahh..paling tidak, dapat mengobati kerinduan saya dan memenuhi jiwa 'meretas' (duhh..istilahnya 😂) aneka masakan² dan mewujudkannya dalam resep 😉Yang tentu saja dengan versi mudah dan a la rumahan hehe..
-
Cok Genem / Gecok Ganem Cok Genem / Gecok Ganem
Resep Bola-bola daging bisa di lihat di resep saya sebelumnya, "pokcoy kuah dengan bola-bola daging" atau resep dengan judul "Bakso keto (tanpa tepung)"
-
Be Cekalan Base Genep Be Cekalan Base Genep
#pekan_bali #cookpadcommunity_denpasarIni menu favorite keluarga, apalagi klo bumbu di balurin di nasi,,, makin lahap makannya..Base genep ini bumbu khas bali yg bisa dipakai diberbagai menu masakan bali, biasannya bumbu ini dicincang halus ☺️Utk resep khas bali lainnya bisa diliat yah ☺️👍🏻
-
Oseng Gendot aka Genjer Oseng Gendot aka Genjer
Minggu ke 2Daunnya entah dimana ya ini, nyarumput🤭Oya, gak direbus dulu pun gapapa ya langsung ditumis gitu aja gendot nya. Suka suka aja😊 Jadi langkah nomor 2 bisa skip yaa..#PejuangGoldenApron2
-
Base Genep (versi komplit) Base Genep (versi komplit)
Salah satu bumbu masak favorit dan sering saya bikin karena bisa untuk macem2 masakan Bali
-
Gulai Genjer Gulai Genjer
Masih seputar dunia pergenjeran ya Bunda🌿Hari ini masih ada stok genjer segar, tadi pagi baru diantar sama bapak sayur langganan. Pesenan orang beberapa ikat dan saya nyisain 1 buat dimasak sendiri.Pengen yang berbeda dari biasanya. Selama ini genjer selalu diolah hanya ditumis doang. Nah, kali ini saya akan membuat masakan berkuah, Gulai Genjer🥳Yang pasti rasanya maknyus.Mari kita memasak Bunda💃🏻#olahansayur #olahangenjer #menundeso #kreasimenutradisional #mokoehomekitchen #masakansehat#cookpadid#mamahcookpad#cookpadcommunity_malang
-
Tumis Genjer Tumis Genjer
Ini masakan rumahan sederhana yang amat disukai suami. Rasa genjer yg segar dan pedasnya yg bikin selera makan jadi meningkat 😁
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar