Telur sambal Gammi

ALODIE
ALODIE @cook_7844194
Balikpapan

Selalu bikin ini kalau kehabisan bawang putih & pengen habisin nasi sebakul 😂😂😂

Telur sambal Gammi

16 orang berencana membuat resep ini

Selalu bikin ini kalau kehabisan bawang putih & pengen habisin nasi sebakul 😂😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 butirtelur (saya diceplok)
  2. Bisa menggunakan udang, cumi, kerang, hati/ ayam goreng dll
  3. 12 siungbawang merah
  4. 10 bijicabe rawit
  5. 1 buahtomat besar
  6. 1sct terasi ABC
  7. Secukupnyajeruk nipis
  8. SecukupnyaGaram
  9. Secukupnyagula
  10. 85 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng bahan utama (jika mengunakan telur, hati atau ayam)

  2. 2

    Cobek kasar bawang merah, cabe rawit, tomat, terasi, garam dan gula

  3. 3

    Panaskan minyak, masukan sambal kedalam minyak, aduk aduk

  4. 4

    Masukkan bahan utama(jika menggunakan seafood tunggu sampai seafoodnya matang)

  5. 5

    Tambahkan jeruk nipis

  6. 6

    Jika minyak menyusut boleh ditambahkan lagi sampai sambal tenggelam dengan minyaknya

  7. 7

    Koreksi rasa, jika sudah pas sambal Gammi siap dihidangkan

  8. 8

    (Note : lebih baik memasaknya menggunakan alas cobek dari tanah & disajikan sesegera mungkin saat minyak masih mendidih diatas meja)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ALODIE
ALODIE @cook_7844194
pada
Balikpapan

Komentar

Resep Serupa