Sambel Goreng Kerang Tahu

yosy ochie
yosy ochie @dapurQueeny
Madiun

Lagi mati gaya mau masak apa hari ini...liat stok frezeer nemu kerang dara yg kemarin dibawain tukang sayur langganan...bikin versi yang gak pedes biar seisi rumah bisa menikmati

Sambel Goreng Kerang Tahu

Lagi mati gaya mau masak apa hari ini...liat stok frezeer nemu kerang dara yg kemarin dibawain tukang sayur langganan...bikin versi yang gak pedes biar seisi rumah bisa menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgKerang Dara,cuci bersih kucuri jeruk nipis,diamkan,cuci
  2. 1 buahTahu, potong2 sesuai selera
  3. 6 siungbawang merah,iris tipis
  4. 2 siungbawang putih,iris tipis
  5. 1 ruasjahe,iris tipis
  6. 1cabe keriting,iris serong tipis (sy:skip)
  7. 3cabe rawit (sy : skip)
  8. 1 sdtsaos tiram
  9. 1 sdtkecap manis
  10. 1/2 sdtkecap asin
  11. 1 ruaslaos, dikeprek
  12. 2daun jeruk purut
  13. 100 mlair
  14. Gula garam merica

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu 1/2 matang tanpa dibumbui

  2. 2

    Tumis kerang sebentar dengan tujuan menghilangkan kandungan airnya juga menghilangkan bau amis

  3. 3

    Tumis duo bawang sampai harum,masukkan cabe, jahe,laos,daun jeruk.setelah harum masukkan kecap,saos tiram,kecap asin,air, bumbui dengan gula garam merica

  4. 4

    Masukkan tahu terlebih dahulu,biarkan sesaat sampai bumbu meresap di tahu,baru masukkan kerang..tumis sampai agak kering

  5. 5

    Angkat dan sajikan dengan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yosy ochie
yosy ochie @dapurQueeny
pada
Madiun
memasak sebagai hobby dadakan yg berkelanjut jadi ajang refresing,ajang berkreasi eeeh ujung-ujungnya ajang nyari duit,xixixi...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa