Sambal ayam kuah kelapa muda

Loli Okta Pratami
Loli Okta Pratami @cook_8387911
Jambi

Ini ayam sambal campur air kelapa muda emg benar2 enak bgt sumpah klo bpk udh masak ini bisa nambah2 mkn hehe. Tadi tiba2 plg kuliah disuruh bpk bljr masak resep ini yaudah langsung eksekusi kedapur. Yg paling malas nya itu proses masak nya emg lama kaliiiii .

Sambal ayam kuah kelapa muda

3 orang berencana membuat resep ini

Ini ayam sambal campur air kelapa muda emg benar2 enak bgt sumpah klo bpk udh masak ini bisa nambah2 mkn hehe. Tadi tiba2 plg kuliah disuruh bpk bljr masak resep ini yaudah langsung eksekusi kedapur. Yg paling malas nya itu proses masak nya emg lama kaliiiii .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 1/2 kgcabe merah
  3. 7 siungbawang merah
  4. 1 buahasam
  5. 2 ruasjahe
  6. 3 siungbawang putih
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 3 lembardaun salam
  9. 2 kantongair kelapa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, blender bawang putih dan jahe lalu diaduk-aduk ke ayam diamkan selama kurang lebih 5menit

  2. 2

    Panaskan minyak goreng setelah panas goreng ayam masak hingga kecoklatan.

  3. 3

    Giling cabe merah dan bawang merah. cabe nya hanyak digiling kasar saja seperti membuat cabe dendeng

  4. 4

    Setelah semua ayam sudah digoreng. kemudian masak cabe tadi jangan lupa masukan asam tadi (saya tdk pakai tomat karna nanti cpt basi).

  5. 5

    Lalu masukan daun salam dan daun jeruk, diaduk-aduk setelah itu masukan air kelapa tadi dan di aduk biar semuanya menyatu

  6. 6

    Setelah semuanya dicampur lalu tutup pakai tutp panci biar air nya mengering sedikit biar sari2 air kelapa nya keluar. tidak usah ditambahkan gula, karna sudah ada rasa manis dari air kelapa tadi

  7. 7

    Setelah cukup matang tambahkan garam dan penyedap sesuai selerah.

  8. 8

    Setelah sambalnya masak campurkan ayam goreng tadi.

  9. 9

    Setelah ayam goreng dimasukan lalu aduk lagi dan tutup kembali wajan tadi dgn tutup biar ayam nya jadi lembut,biarkan apinya menyala kecil saja.

  10. 10

    Biarkan sampai mendidih biar sari2 dri kelapa keluar. setelah hampir 35 menit matikan. lalu siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Loli Okta Pratami
Loli Okta Pratami @cook_8387911
pada
Jambi

Komentar

Resep Serupa