Bistik daging berkuah ala Nenek Sukabumi 😂

Nining Aii Nurjanah
Nining Aii Nurjanah @cook_9078934
Bandung, Jawa Barat

Bistik daging berkuah ala Nenek Sukabumi 😂

59 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi di iris menjadi 10 potong
  2. 65 mlsantan kental (saya pake kara 1 bks)
  3. 4 Buahkemiri
  4. 1 ruas jarijahe
  5. 1 buahpala kecil
  6. 1tomat kecil
  7. 5 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. Sedikitketumbar
  10. Garam
  11. Lada
  12. Masako
  13. Gula
  14. Kecap
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, sisihkan

  2. 2

    Haluskan, bawang merah, bawang putih, pala, jahe, tomat, ketumbar dan kemiri. Balurkan pada daging yang sudah di cuci bersih. Tambahkan kecap manis agak banyak, Rendam selama 10 - 15 menit simpan di dalam kulkas

  3. 3

    Keluarkan dari kulkas, beri sedikit air kemudian masak di api kecil, tambahkan gula, garam, lada dan masako. Koreksi rasa

  4. 4

    Tunggu sampai daging empuk dan rasanya sudah enak (tambahkan air bila perlu) kemudian Tambahkan santan aduk rata dan tunggu sampai kuah mengental

  5. 5

    Angkat dan sajikan 😍 (Rasanya, manis, asin, gurih atau sesuaikan dengan selera)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nining Aii Nurjanah
Nining Aii Nurjanah @cook_9078934
pada
Bandung, Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa