Kentang Pedas Daun Jeruk

Widy Savitri
Widy Savitri @tiluEr

Ini resep modifikasi dari balado kentang, dengan bumbu yang lebih sederhana. Aroma khas daun jeruk, menjadi pembeda dari balado kentang pada umumnya. Untuk dagingnya, bisa diganti udang atau telur puyuh.

Kentang Pedas Daun Jeruk

2 orang berencana membuat resep ini

Ini resep modifikasi dari balado kentang, dengan bumbu yang lebih sederhana. Aroma khas daun jeruk, menjadi pembeda dari balado kentang pada umumnya. Untuk dagingnya, bisa diganti udang atau telur puyuh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahkentang besar
  2. 300 grdaging sapi
  3. 5 lembardaun jeruk, iris tipis
  4. 1 batangserai
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 sdmsantan instant
  7. garam
  8. gula pasir
  9. 🍱 Bumbu Halus:
  10. 3 siungbawang merah
  11. 1 siungbawang putih
  12. 6rawit merah besar
  13. 1 ruaskunyit
  14. seujung jariterasi
  15. 1/2 butirtomat kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu daging sapi, rebus hingga empuk. Sisihkan.

  2. 2

    Potong dadu kentang, goreng hingga matang. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, salam dan serai hingga harum. Tambahkan air, garam, gula. Cek rasa.

  4. 4

    Masukan daging, aduk rata hingga bumbu meresap.

  5. 5

    Masukan kentang, daun jeruk dan santan. Aduk rata hingga air menyusut. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widy Savitri
Widy Savitri @tiluEr
pada

Komentar

Resep Serupa