Mousse frutal. ¡Light!

De mi recetario bajas calorías va éste postre mousse muy original y fácil de preparar.
Mousse frutal. ¡Light!
De mi recetario bajas calorías va éste postre mousse muy original y fácil de preparar.
Paso a paso
- 1
Poner a hervir, en un jarrito, 1/2 vaso de agua. Cuando suelta el hervor echar las dos cucharadas de gelatina de cereza o frutilla o el sabor que elijan. Revolver y cocinar 3 minutos. Apagar el fuego. Echarle 3 cucharadas de agua fría. Dejar que entibie.
- 2
Aparte batir a nieve las 3 claras e incorporar la gelatina tibia. Continuar batiendo hasta que forme una espuma homogénea. Agregar la ralladura de limón. Batir un minuto más.
- 3
Inmediatamente volcar la mezcla en tres compoteras amplias o cuatro chicas. Llevar a la heladera. Gelificar en unas 2 horas.
- 4
Es un postre sabroso, fresco y sobre todo Light! 🤗
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