Trancam khas Jawa Tengah #Dandelion
Trancam, makanan tradisional Indonesia yang berasal dari Jawa Tengah yang berisi sayuran mentah yang dicampur dengan parutan kelapa yang diberi bumbu. Sekilas mirip urap tapi bedanya semua sayuran pada trancam tidak direbus, semuanya masih segar.. sehat.. dan yang pasti mengenyangkan.
Trancam khas Jawa Tengah #Dandelion
Trancam, makanan tradisional Indonesia yang berasal dari Jawa Tengah yang berisi sayuran mentah yang dicampur dengan parutan kelapa yang diberi bumbu. Sekilas mirip urap tapi bedanya semua sayuran pada trancam tidak direbus, semuanya masih segar.. sehat.. dan yang pasti mengenyangkan.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih semua sayuran lalu tiriskan.
- 2
Persiapkan bahan bumbu halus, lalu ulek halus bumbu
- 3
Setelah halus, masukan gula merah. Cicipi dan koreksi rasa asin manisnya
- 4
Siapkan kelapa parutnya
- 5
Campurkan bumbu yang dihaluskan ke dalam parutan kelapa
- 6
Aduk hingga tercampur rata, koreksi lagi rasanya. Pastikan rasa asin manisnya sudah pas agar saat dicampurkan pada sayuran rasanya tidak hambar. Bumbu kelapa (urap) trancam siap digunakan. Agar kelapa parutnya tidak mudah basi saya kukus sebentar. Tapi sebenarnya lebih segar jika kelapa parutnya tidak perlu dikukus karena rasanya lebih lemak.
- 7
Campur menjadi satu semua sayuran dalam wadah cukup besar
- 8
Masukan parutan kelapa yang sudah bercampur bumbu ke dalam sayuran
- 9
Aduk aduk hingga semua bumbu kelapa dan sayurannya tercampur rata.
- 10
Trancam siap untuk disantap
- 11
Jika ingin lebih pedas bisa di campurkan dengan irisan cabe.
Resep Serupa
-
Trancam khas Jawa tengah Trancam khas Jawa tengah
Ini buatnya simple , sebenarnya udah beberapa hari lalu aku buat . Cuma ngetik resepnya ini yang belum sempat ,karena sibuk jadi pejuang receh. Mumpung hari ini free, yah ku ketiklah resepnya sekarang. Sebenarnya untuk Trancam ini kelapa dikukus , cuma saya lebih suka ditumis lebih wangi kalau kata saya.#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_KhasJateng#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia
-
Trancam Khas Jawa Tengah Trancam Khas Jawa Tengah
Senin, 1 Februari 2021Week 36#PejuangGoldenApron3
-
-
Trancam (Salad jawa) Trancam (Salad jawa)
Masakan ini rasanya suegeer sukaa banget menu ini, menu ini hampir mirip dgn urap, cuma bedanya semua bahan serba mentah. cocok buat menu berbuka, monggo dicoba mom#FestivalRamadanCookpad
-
Trancam khas Malang Trancam khas Malang
Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.....Trancam adalah salah satu olahan makanan yang berasal populer di Jawa Timur dan Solo, sepintas lebih mirip dengan urap karena menggunakan bumbu kelapa parut.Yang membedakan trancam dengan urap adalah sayuran yang digunakan tidak direbus atau mentah. Sayuran yang biasa digunakan untuk membuat trancam adalah kacang panjang, daun kemangi, taoge, dan potongan timun.Masya Allah ini menu nusantara yang insya Allah kaya akan manfaat dan sehat sekali...Tanpa minyak dan terdapat beragam sayur mayur... 🥰#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Tarakan#MingguKe44
-
Trancam Jawa Timur Trancam Jawa Timur
Trancam atau salad Jawa 🤤🤤 adalah sejenis urap-urap tapi menggunakan semua bahan mentah (kecuali tempe), bisa berupa kuah ataupun langsung pakai kelapa muda parut yang biasa dibuat botok. Pakai bahan yang ada di kulkas aja kalau ditambah daun kenikir dan lamtoro (petai cina) lebih yahuuud. Cobain yuk asli segeeer dan enaaaak...
-
Trancam Khas Jawa Timur Trancam Khas Jawa Timur
Source: Fitri SasmayaKangen sama masakan ini dl wktu bpk msh ada ibu sring bikin sayuran ini buat bpk wlopun sy g prnh mkn krn g ska sama yg nmany sayur2an kmrn lht postingan mbk fitri sasmaya nostalgia lgi jd pngn masakin buat suami.Kl sayur trancam khas jawa timur sayurnya cm timun ma kacang pnjang aja pi krn request suami pngn yg bnyk sayurnya akhirnya sy tmbh kubis ma slada kriting.it's time to cooking
-
Trancam Jawa Trancam Jawa
Kalo trancam sayur nya mentah, kalo gudangan sayur nya mateng. Tapi lebih seger trancam kalo menurut saya..Kalo menurut buibu gimana?Berikut resepnya, dengan pelengkap rambak (orang jawa bilang) atau kerupuk, ikan asin cuik (gereh besek) sama tahu goreng.
-
Trancam sayur khas jawa timur Trancam sayur khas jawa timur
Ini makanan sederhana, tapi rasanya enak banget.
-
Trancam / salad jawa Trancam / salad jawa
Pertama kali coba trancam waktu pulang ke kampung suami campurannya ada petai cina sama kecambah yang bikin rasa trancam terasa sedap.Ternyata salad jawa ini bikin saya ketagihan, jadilah saya bikin sendiri biar puas makannya hehee
anadzu -
Trancam Jawa Trancam Jawa
Request suami ni bosan sayur tumis terus minta dibuatkan trancam ,trancam ni ibarat salad sayur karena mentah semua ,saladnya orang Jawa 😂😂
-
Trancam (Urap Mentah) Jawa Tengah Trancam (Urap Mentah) Jawa Tengah
Dulu ibu saya sering memasak trancam, yaitu urap sayur-sayuran mentah, seperti kacang panjang, timun, kenikir, dan kol. Mirip-mirip dengan karedok punya orang Sunda, pembeda utamanya adalah bumbunya. Kalau karedok pakai bumbu kacang, sedangkan trancam pakai bumbu parutan kelapa. Kalau disuruh milih trancam apa karedok, saya lebih pilih trancam. Tekstur sayurnya krenyes-krenyes, trus bumbunya dibikin agak pedes 🤤.Biasanya trancam juga disajikan untuk acara wiwitan (sedekah bumi untuk mengawali masa bertanam padi) ataupun acara selamatan/kenduri.Trancam ini sekaligus untuk menyemarakkan #ComboAnjangsana_KhasJateng yang kali ini disponsori oleh bu ketua COMBO, Mba Hany (CP Mama Albiyan). Semoga bu ketu selalu sehat, lancar rezeki, & pastinya selalu happy 😘#PejuangGoldenApron3#trancam#CookpadCommunity_Bogor
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)