Roll Mocca Nougat

Endah Widyawati
Endah Widyawati @cook_9119796

Source: @tintinrayner

Roll Mocca Nougat

8 orang berencana membuat resep ini

Source: @tintinrayner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 5 butirtelur utuh
  3. 85gula pasir butiran halus
  4. 1/2 sdmSP
  5. 1 sdmair
  6. 70 gramtepung terigu kunci
  7. 15 grammaizena
  8. 10 gramsusu bubuk
  9. Bahan B:
  10. 100 grambutter (lelehkan)
  11. 1 sdtpasta mocca
  12. 1/2 sdtesence kopi

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok bahan A jadi satu dengan mixer speed tinggi sampe kental putih.

  2. 2

    Masukkan bahan B Perlahan dan aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik

  3. 3

    Masukan dalam loyang 25cm (saya 30cm) yg telah dialas kertas roti, panggang dengan api besar (190') sekitar 20 menit

  4. 4

    Dinginkan, beri filling butter cream mocca, gulung padatkan. Oles lagi dg butter cream mocca lalu taburi nougat.

  5. 5

    Nougat : 175 gram kaxang tanah tumbuk kasar lalu sangrai. 175 gram gula pasir lelehkan sampe kecoklatan masukan kacang aduk rata. Sebarkan diloyang dialas kertas roti. Dinginkan kemudian hancurkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endah Widyawati
Endah Widyawati @cook_9119796
pada

Komentar

Resep Serupa