Korean fried chicken / sayap ala korea

mamluatul hani'ah
mamluatul hani'ah @cook_7234104

Punya gochugaru dari sodara yg baru pulang dari korea. Sayang kalo gak dimanfaatkan.

Korean fried chicken / sayap ala korea

Punya gochugaru dari sodara yg baru pulang dari korea. Sayang kalo gak dimanfaatkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramsayap ayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 30 grtepung terigu
  4. 50 grtepung maizena
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1/2 sdtmerica
  7. Secukupnyagaram
  8. Untuk saus nya
  9. 2 sdmmargarin
  10. 3 sdmminyak
  11. 3-4 sdmsaus tomat / cabe
  12. 2 sdtgochugaru / bubuk cabe
  13. 3-4 sdmgula /sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sayap dan baluri dengan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 3 menit. Lalu bilas

  2. 2

    Haluskan bawang putih lalu tambahkan ke ayam. Tambah merica dan garam, aduk aduk rata. Diamkan sebentar

  3. 3

    Tambahkan tepung terigu dan maizena. Jangan lupa ayamnya sambil dicubit2 ke tepung. Biar tepung nya nempel kres

  4. 4

    Saya melakukan tahap goreng 2kali. Biar bisa kriuk. Yg pertama goreng ayam tepungnya sampai agak putih kuring lebih 10 menit. Kemudian angkat tiriskan sebentar dan goreng lagi sampe warnanya golden brown

  5. 5

    Membuat sausnya yg pertama dilakukan adalah mengaduk saus sambal + gochugaru diwadah terpisah

  6. 6

    Kemudian panaskan minyak dan margarin. Tambahin gula pasir. Masak sampai gula larut. Terakir tambahkan saus sambel dan gochugaru. Masaknya jangan terlalu lama. Gochugaru nya bisa gosong

  7. 7

    Masukkan ayam ke saus yg sudah dibuat. Aduk2. Jadi deeh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mamluatul hani'ah
mamluatul hani'ah @cook_7234104
pada

Komentar (2)

Resep Serupa