Topoki sederhana / kue beras korea dibuat dengan bahan lokal

Anim
Anim @Animiasih90
Tegal,Jawa Tengah

Berawal dari rasa penasaran karena sering nonton drama korea , hehe rasa tteokbokki aslinya seperti apa saya nggak tau hehe belum pernah melancong ke korea hemm jadi
Tteokbokki yang saya buat , saya sesuai kan dengan bahan seadanya dan rasa juga sesuai dengan lidah saya wong ndeso Hehee
Lain kali insyaallah pengen buat tteokbokki dengan resep asli seperti di korea sana ^_^

Topoki sederhana / kue beras korea dibuat dengan bahan lokal

Berawal dari rasa penasaran karena sering nonton drama korea , hehe rasa tteokbokki aslinya seperti apa saya nggak tau hehe belum pernah melancong ke korea hemm jadi
Tteokbokki yang saya buat , saya sesuai kan dengan bahan seadanya dan rasa juga sesuai dengan lidah saya wong ndeso Hehee
Lain kali insyaallah pengen buat tteokbokki dengan resep asli seperti di korea sana ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. Bahan adonan tteok / kue beras
  2. 1 cuptepung beras
  3. 1 sdmtepung sagu / kanji
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdmminyak zaitun / sayur / minyak wijen
  6. 1/2 gelasair panas
  7. Bahan saus
  8. 1/2 buahbawang bombay potong memanjang
  9. 1 siungbawang putih cincang
  10. 3 buahcabe rawit potong / haluskan sesuai selera
  11. 3 sdmsaus tomat
  12. 5 sdmsaus sambal extra pedas
  13. 1 bungkusbubuk cabe Boncabe
  14. 1 sdtgula pasir
  15. secukupnyagaram kaldu bubuk
  16. 1 sdmminyak untuk menumis
  17. 1 cup/ 250 ml air panas
  18. 1 tangkaidaun bawang iris serong
  19. 1 sdmbiji wijen sangrai sebentar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ayak tepung beras dan tepung sagu, tambahkan garam dan minyak zaitun. Tuang air panas pelahan aduk rata dengan spatula, tunggu sampe dingin baru di bentuk

  2. 2

    Bentuk adonan memanjang, potong 4 / 5 cm

  3. 3

    Didihkan air beri sedikit minyak sayur dan garam, masukan adonan tteok rebus sampai matang, jika adonan mengapung tanda sudah matang angkat tiriskan

  4. 4

    Tumis bawang bombay dan bawang putih sampe harum, tambahkan air panas garam gula pasir kaldu bubuk, saus tomat,saus sambal,bubuk cabe,kue beras, dan cabe rawit saya potong / silahkan pedas disesuaikan dengan selera anda. Jika pengen rasa pedas yang kuat cabe di rebus kemudian di haluskan. Masak sampai bumbu meresap terakhir masukan daun bawang aduk sebentar siap di sajikan dengan taburan biji wijen ^_^ ^_^ selamat mencoba dan salam masak masak*

  5. 5

    Tteokbokki bisa di tambain bahan lainnya seperti bakso ikan / sosis / telur rebus. Tteokbokki saya alakadarnya ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anim
Anim @Animiasih90
pada
Tegal,Jawa Tengah
salam masak-masak 👩‍🍳🍲🍳IG 👉 instagram.com/animiasihcookpad.com/id/pengguna/2659087
Lebih banyak

Komentar

Maya Panda
Maya Panda @cook_19914478
Ka itu bisa di simpen di frozen gak?

Resep Serupa