Mango sticky rice
Selamat sore semua,,, jadi ceritanya aku tuh udah lama memendam hasrat utk nyobain makanan yg hits ini😂😂 lebay bgt dah ah,tapi sebenernya udah kelewat kali yak boomingnya, tapi apalah daya mood q baru baik sekarang2 ini, soalnya gregetan kalopun mau beli antrinya ampe sejam, alhasil aku mengarang bebas utk resepnya, sebenernya si udah liat2 postingan,tapi sepertinya aku mau nyoba sesuai ketersediaan alat dan bahan, jadi malem2 pulang kerja aku sengaja banget buat beli beras ketan sama mangganya, tapi sempet kaget dengan harga mangga yg ternyata muahaaaal bgt meskipun lagi musim, tapi balik lagi yah, ada harga ada kualitas, hehehe
Yasudah sekarang aku tulis resepnya yah, siapa tau ada yg mau coba
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Pertama, siapkan kukusan, biarkan air mendidih, kemudian kukus beras ketan dan daun pandan selama 15-20 menit
- 2
Sembari menunggu ketan yg sedang dikukus, siapkan wadah utk merebus santan,daun pandan dan garam hingga mendidih
- 3
Setelah ketan hampir matang, angkat,pindahkan ke wadah lain,siram dengan santan yg sudah dimasak tadi,aduk rata, biarkan sampai air santan meresap kedalam ketan(kalau bisa wadah ditutup)
- 4
Selanjutnya, siapkan kukusan,biarkan hingga air mendidih, kemudian kukus ketan yg sudah didiamkan tadi selama 30 menit atau sampai benar2 matang, setelah matang angkat dan dinginkan dalam suhu ruang saja
- 5
Membuat saus/vla : campur semua bahan saus terkecuali tepung maizena, kemudian masak dengan api sedang hingga mendidih, harus diaduk yah supaya santan tidak pecah, kemudian setelah mendidih masukkan larutan maizena, masak hingga meletup2 dan matang, angkat, dinginkan
- 6
Siapkan juga wijen yang disangrai yah, biar makin unch unch..😁
- 7
Tahap terakhir adalah plating, dimana nasi dicetak sesuai selera, kemudian siram dengan saus/vla, tabur dengan wijen sangrai, dan sajikan bersama dengan mangga yg sudah dikupas dan dipotong sesuai selera, dan taraaaaa.... Mango sticky rice siap disajikan😁
- 8
Note : cara buatnya mudah bukan??? Oh iya utk jumlah santan yg digunakan utk membuat ketan sangat berpengaruh terhadap hasil akhir ketan yah, kalo terlalu sedikit nnti keras, kalo terlalu banyak nnti terlalu pulen dan malah ancur, so bisa gunakan feeling juga yah😂 hehehe, utk mangga bebas mangga apa aja yah, yg penting matang dan manis, tadi aku ga pake gula lagi karena mangganya udh manis bgt, utk penyajian aku lebih suka kalo mangga sama vla nya itu dingin, jd lebih greget makannya😁
- 9
Oh iya, kalo buat anak2 kostan yg ga mau ribet2 buat ngukus, bisa aja masak ketannya di rice cooker aja, jd seperti masak nasi biasa, cuma airnya diganti air santan, ditambah daun pandan dan sedikit garam, simpel banget kan, daripada kita antri buat beli ginian doang yang ternyata bisa kita buat sendiri di rumah, lebih murah dan pastinya sesuai selera yah😂 hahaha, apaan coba ini, sekalian curhat karena udh tanggal segini, intinya mau enak tapi irit😂😂🙈
- 10
Tapi dijamin ini uenak,asin,gurih,legiiit dan manis, sekian yah dari aku, Selamat mencoba😊👌👍
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Mango Sticky Rice Mango Sticky Rice
Sawasdee Ka 🙏 🙇Di Indonesia sepertinya lagi musim mangga ya? Aku lihat beberapa teman di FB posting mangga yang mereka beli, jadi pengen...Disini sendiri musim mangga sudah agak lewat sebenernya. Tapi di beberapa tempat terutama Supermarket, masih banyak yang jual baik mangga jenis Okrung maupun Nam Dok Mai, yang keduanya sering dipakai untuk bahan Thai dessert. Jadi untuk bahan Mango Sticky Rice atau yang disini disebut dengan Khao Niew Mamuang kali ini, aku pakai mangga jenis Okrung yang warna kulitnya kuning cerah itu.Langsung aja, berikut resepnya ya teman-teman...
-
MANGO STICKY RICE #fibercreme MANGO STICKY RICE #fibercreme
Sedikit cerita tentang fibercreme ini yaa,, jadi waktu itu sempet belanja disalah satu swalayan besar nahh lagi ada spg fibercreme yang nawarin, tapi aku cuek aja karena gak paham itu apa. ternyata pas pulang kerumah mama beli fibercreme 1 waktu itu perginya sama mama . keesokan harinya mama coba bikin singkong thailand dengan menggunakan fiber creme, dan ternyata rasanya enak banget! menurutku rasanya lebih gurih dibanding santan dan ada rasa susunya gitu . tapiiiii sampai sekarang aku masih ragu mau coba sendiri😁sampai pada suatu hari lagi belanja lihat fiber creme cobalah untuk beli buat eksekusi mango sticky rice ini,, tapiii karena masih ada keraguan🙈 aku buatnya setengah fiber creme setengah santan😄.. pengen tau ajaa gimana rasanya karena sebelumnya aku udah coba yang full santan, hasilnyaaa enaaak banget,, next aku bakal coba full fiber creme nanti aku share yaaaCuss langsung resepnya yaaa ⬇️#siapramadan
-
Mango Sticky Rice Mango Sticky Rice
Yay nyobain menu yang lagi ngehits. Penasaran juga ya gimana rasanya makan ketan pake mangga. Ternyata rasanya menurut aku agak nabrak, mungkin karena nggak terbiasa hehe. Tapi suka banget makan ketan pakai flanya itu. Mungkin ntar kapan-kapan bikin lagi ahhhh walaupun gak ada mangganya :D
-
Mango Sticky Rice Mango Sticky Rice
Sebenernya ngidam ketan pake taburan abon, udh dibikin baru inget masih ada mangga di kulkas ..Yoweslah aku perpadukan ketan abon nya dgn mangga wkwk .. Klo ga pake abon jg ga apa2 Yah karna aku lg ngidam saja hihi
-
Mango Sticky Rice Mango Sticky Rice
penasaraaann... dari dulu resepnya udah di cookmark, yg mau eksekusi mager tenan 😊... baru nyoba sekali paksu langsung ketagihan 🤗 ini bener loohh enaknya kebangetan 😂😂makasih mba dhiah odde resepnya..#Resepkuhariini#cookpadcommunity_denpasar#cookpadersjawabali#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#resepnietha_prastika
-
*mango sticky rice* *mango sticky rice*
Jum'at 15-11-19... Sering juga liat resep ini, tapi belum tertarik... Nah pas punya stok mangga dikulkas yg menunggu untuk disentuh 😂 terus cari2 resep yg berbahan mangga. Tapi masih inget berapa hari lalu ada resepnya bunda dewi yg pake bahan mangga juga, langsung berselancar dijelajah cookpad...gaya banget bahasanya hehe. Dan ketemulah dg resep mango sticky rice yg katanya berasal dari negara tetangga kita, yakni Thailand. Dan ternyata rasanya tuh unik banget... Ada rasa asin, gurih, asem, manis dan berpadu dg rasa wijen sangrai... Wah jadi komplit deh rasanya. Yuk ah dicoba....Source : Bunda Dewi#minggu_45#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok
-
Mango Sticky Rice Mango Sticky Rice
Niatnya mau jalan jalan beli jajanan diluar, tp daritadi anginnya kencang bgt, gelap seperti mau hujan deres. Berarti ga jadi jalan jalan 😂😂 ga jadi jajan, bikin ajalah..#PejuangGoldenApron2
-
Mango sticky rice Mango sticky rice
mau pergi hang out sm mommies ketjeh utk arisan alumni dan kebiasaannya selalu pd bawa cemilan dimobil buat temen selama diperjalanan.... khawatir kelaparan sebelum nyampe tujuan hehehehe.... malem2 mikir bawa apa yaa buat besok... bawa bolu or cake kyknya bosen.... hmmm ada ketan dan mangga.... knp ga bikin ketan mangga aja ya alias mango sticy rice .... ayo moms kt bikin... ini bisa buat bakulan juga loh... lumayan buat nambah penghasilan....:)
-
Mango Sticky Rice Mango Sticky Rice
Jajanan khas Thailand yang enak banget. Kalo aku sukanya mangga harum manis yang sudah ditaro di kulkas dulu, jadi pas makan ada sensasi dingin dari mangganya. Rasanya gurih, asin, manis, enak pokoknya. Topping sesuai selera ya, boleh pake kacang hijau kupas, biji wijen atau kayak aku pake almond sangrai, enakkkkk!
-
Mango Sticky Rice Mango Sticky Rice
Ikutan yg lagi In di daerah saya tinggal.. disini di kota Cilegon entah telat apa emang lagi mainstream pada posting mango sticky rice ya..? Intinya mau coba bikin sendiri dan Alhamdulillah bisa di recook moms...
-
Mango Sticky Rice Mango Sticky Rice
Pake resepnya mba Ashley Ershad di ig, walopun platingnya beda jauh ma beliao tp moga aja rasanya sama, wg nyontek plekk. Naroh mangganya buru2 mo jemput anak sekolah soalnya ujan deres, pas liat lohh kok mencong2 qiqiqi.. Mo foto lagi uda di abisin 3A bersaudara😂. Uda gitu mo diikutin kontes lupa ga dipoto step2nya😵😩😩.Gpp lah, emang dr dulu pengen bikin tp rasanya males, soalnya dulu mangga masi mahal😂😂 skrg kan simbok sayur udah jual 10rb sekilo, jadi mumpung masi punya beras ketan, jadi deh bikin😬#festivalmasakaninternasional
Komentar (2)