Croquetas de coliflor y verdeo

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CociNArte @cook_5728773
Buenos Aires

Si hay 2 ingredientes básicos que me gustan mucho mucho mucho como quedan, sin duda son estos. El coliflor y la cebolla de verdeo! Receta fácil, rica rápida!

Croquetas de coliflor y verdeo

Si hay 2 ingredientes básicos que me gustan mucho mucho mucho como quedan, sin duda son estos. El coliflor y la cebolla de verdeo! Receta fácil, rica rápida!

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Ingredientes

30 min
20 porciones
  1. 1coliflor grande
  2. 3 ramitasverdeo
  3. 1huevo
  4. 1 chorritoleche
  5. 1/2 tazaharina
  6. Sal y Pimienta
  7. c/nAceite

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Blanquear el coliflor en agua hirviendo con un poquito de Sal.

  2. 2

    Picar y colocar en un bowl.

  3. 3

    Agregar el huevo.

  4. 4

    Mezclar y agregar la leche, sal, pimienta.

  5. 5

    Luego el verdeo picado finamente.

  6. 6

    Y finalmente la harina. La cantidad es hasta formar una mezcla homogénea.

  7. 7
  8. 8

    Ayudarse con dos cucharas Par a armar las croquetas y colocarlas directamente en aceite muy caliente.

  9. 9

    Dorar de ambos lados y retirar.

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