Kapurung Ikan Tuna Nyamnyam 😋👌🏻
Makanan kesukaannya suami niih 👌🏻😘
Cara Membuat
- 1
Langkah awal: Remas ikan menggunakan jeruk nipis dan garam, sisihkan, masukka ikan, tambahkan air asam jawa dan kunyit, stelah itu iriskan bawang merah dan bawang putih, tambahkan garam dan penyedap rasa, koreksi rasa
- 2
Langkah kedua : Masak sayur2an seperti halnya cara buat sayur bening (simple bangettt kan)
- 3
Langkah ke tiga : campur sagu dengan sedikit air hingga adonan sagu mengental, didihkan air panas, setelah mendidih, tuang air panas ke dalam adonan sagu, biarkan hingga menjadi agak sdikit lembut, aduk2 hingga rata, lalu ambil sumpit dan bentuk bola-bola.
- 4
Langkah ke empat : tuangkan kuah kuah ikan, dan bentuk bola-bola sagu ke dalam kuah ikan.
- 5
Setelah itu, ulek cabe rawit, terasi, sdikit garam dan vitsin. Setelah itu, campurkan lombok ke dalam kuah ikan, dan masukkan sayur (sayurnya saja, ngga usah kuah sayur).. Aduk rata smua bahan (kuah ikan, sagu, sayur dan sambalnya) Tambahkan perasan jeruk nipis Jadi deh. Slamat menikmati.. 😘👌🏻🍵
Resep Serupa
-
Kapurung Ikan Tuna Kapurung Ikan Tuna
Biar orang Jawa, tinggal di Bontang jadi membuat banyak ngerasain makanan daerah lain.. Dan salah satunya makanan khas Sulawesi yang satu ini. Gatau kenapa, kayaknya makanan Sulawesi ini enak2 semua😌
-
Kapurung Ikan 🐟 Kapurung Ikan 🐟
Di request mami Q minta kapurung ktx semenjak dtg blom buatin kapurung 😂 Ini resep mama mertua q yg kbtlan org palopo nah ini katanya mknan khas disana, yaa mau gk mw hrs bs buat soalx repot kalo suami pengen nah loh bingungkan akhirx bljr deeh dr mama mertua 😁 tiap acara keluarga pst sll ada menu ini dirmh mertua ktx ngak afdol kalo gk minum kapurung bareng 😂😁 walau buatnya ckp menyita wkt dan capeg jg tp terbayarkan dgn rasanya, apalagi pas bgt dgn cuaca yg lg manja2an alias mendung2 galau 😁🤗
-
Kapurung ikan Kapurung ikan
Masakan khas dari Palopo yang berkuah ..Nb : untuk cara pengelolaan sagu kering.y ( cairkan 1 mangkok sagu kering dgn 1 jelas air lalu beri 2 SDM minyak goreng biar adonan nnti tidak menempel, jika kurang bisa tambah 1/2 gelas air lagi lalu siram dengan air mendidih hingga warna berubah menjadi bening lalu bentuk bulat2 menggunakan sumpit atau sendok.. siap air Ikan masak kuning / air tawar SBG tempat utk bulatan sagu )Saat sagu sementara disiram usahakan jangan diaduk, aduk saat warna mulai bening biar Mateng .y rata.." Saat membakar terong usahakan tusuk2 terong dgn garpu agar terong masak merata... Krn apabila terong kurang matang dpt mempengaruhi rasaSelamat mencoba 🥰
-
Kapurung Ikan Kapurung Ikan
Lagi sementara WFH, kebetulan stokJagung manis ready dikulkas jadi lebih nikmat diolah dengan campuran ikan kuah kuning jadinya kapurung atau salah satu masakan khas palopo. Sangat suka ini😍
-
Kapurung ikan Kapurung ikan
Keseruan bareng teman² dekat buat Kapurung enak dan seru, semoga slalu terjalin silahturahmi yang erat 😊
-
Kapurung Ikan Kapurung Ikan
yuhuuu kali ini masak salah satu makanan favorit saya yg seger2.yup kapurung. ini no MSG, no bawang, no merica yah.eh ini kok warnax pink? iya soalnya tdi sy belinya bayam merah 😂 cantik kan? hemmm apa lagi ya? ooh ini sebenarnya enak juga kalo dikasi jantung pisang tapi lupa beli. terongnya ambil di samping rumah banyak hehehtrus ikannya saya pakai cakalang yang dimasak kuah kuning dan asam (nanti saya bagi resepnya, simpel aja kok)oh iya, sebenarnya kapurung ada yg pake ayam ato udang, tapi saya jujur sukanya cuma pke ikan, dan ikannya juga maunya cuma cakalang ato tuna.
-
Kapurung ikan Kapurung ikan
Kapurung ini adalah makanan favorite saya. Ibu saya selalu membuatkannya untuk saya. Hanya kapurung buatan ibu saya lah yang sangat saya sukai, karena rasa nya bgtu lezat dan rasa ingin tambah 😁 bagaimana tidak, ibu saya membuat nya dengan sepenuh hati ☺️. Karena rasa nya yang begitu nikmat, saya pun tertarik untuk mencari tau bagaimna cara pembuatan dari kapurung ini, dan akhirnya saya pun meminta ibu saya untuk mengajarkan saya untuk membuat kapurung yang amat lezat ini. Dan akhirnya saya pun berhasil menciptakan kapurung dari hasil buatan saya sendiri.Saya ucapkan banyak terima kasih kepada ibu saya yang selalu memberikan yang terbaik untuk saya, yang selalu mengajarkan ku tanpa rasa lelah, kapurung ini saya buat spesial khusus untuk ibu ku tercinta yang saya buat dengan kasih sayang dan cinta.#ibukupelindungsetia#warisanibu
-
Kapurung ikan palumara Kapurung ikan palumara
Kapurung adalah makanan khas daerah bugis palopo.. Yang terbuat dari sagu dan campuran beberapa sayuran segar.. Djmin sehat loh 🙏😅😊😘
-
Kapurung udang Kapurung udang
Pengen makan kapurung ikan tp pas ke pasar liat udang kecil jdix muncul deh ide buat kapurung udang n ternyata rasanya wuenak hanya dikit nusuk dlm mulut krn kulitnya ga di kupas tp gpp penting rasanya maknyus 😀😍
-
Kapurung udang Kapurung udang
Masakan asli Sulawesi.Resep dari :Mama Fira's kichen.Resep dari beliau ada terong dan ikan nila.saya tdk mengunakan Terong dan ikan nila. Ada tambahan kecap Asin, sama saos tiram.
Zan -
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/326518
Komentar (4)