Babat Gongso ala Semarang - akhirnya dapet rasa yg paling nampol buatku ;)

Pas banget diminta ide buat tema pr cookpad, lngsung kepikiran babat gongso karena ini tantangan bgt buatku masak babat, dari aroma harumnya saat rebus2 (tak kalah sama jengkol😅). Kalau bukan gara2 ni pr, kykny msh angan2 ni masak babat😂. Akhirnya masak juga, yg paling pnting kata suami enak dan ludes hihi..Resep dari tintin. Sukaaaa sama ni babat gongso apalagi kalau puedes.. cabenya sesuaikan aja sesuai selera.#pr_outsideinside#cookpadcommunity_cilacap

Selama pandemi emang dirumah aja ga kemana2 paling ge ke pasar atau ga kudu keluar di saat tugas negara memanggil,bagiin bansos 🤭🤭🤭Jalan2 pun kaga,dapet surat dari Mamah Cookpad ada #JelajahResep kebetulan punya stok babat walaupun cuma seuprit alias dikit,jelajah menu dari daerah Semarang babat gongso mampir ke akunnya ci Tintin Rayner. Tuk bahan2 lainnya saya kurangi takarannya ya,klo mo liat resep aslinya silahkan klik disini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/326602-babat-gongso-ala-semarang-akhirnya-dapet-rasa-yg-paling-nampol-buatku?invite_token=LRHtUfFwJDRK5QZe4bkzKAb9&shared_at=1604644218Hasilnya mantul pisan dah dimaem ma nasi hangat + ditemani segelas teh manis hangat, Masya Allah nikmat bener.#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity

Babat gongso merupakan makanan khas dari Semarang, Jawa Tengah. Sesuai dengan namanya, kuliner ini menggunakan babat sapi sebagai bahan utamanya. Cita rasa dari masakan satu ini biasanya cenderung pedas manis, karena menggunakan cabe serta kecap didalamnya. Bagi yang tidak suka manis, diskip aja kecapnya. 😁😁Saya baru kali ini makan babat dimasak begini daaan enak.. 👌👌Sepertinya ini enak banget dibuat nasi goreng.. Kayak nasi goreng pak Karmin di Semarang... Bumbu nya meresap ke babatnya lhoo..Sy recook ci Tintin RaynerAyuklaah coba..#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#Cookpadcommunity_Surabaya#Ketopad#ketopadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu20

Lagi kangen bgt sm masakan semarang ,cm disini belum nemu ada yg jual babat gongso ,di ibu jual sayur aja babatnya ga ada yg babat" aja ,tp campur sm iso ,itupun babatnya dikit. Tp gpp deh buat melepas rinduu ,ku rikuk dari resepnya ci tintin rayner. Cm berhubung babatnya cm dikit ,jd ada perbedaan sm resep aslinya ,tp untuk bumbunya tetep ak samain ,kan enak kalo sambelnya jd melimpah 😆😅 dan sayangnya lg ga pny daun salam ,ta ganti daun jeruk #ngarang 😂😂 tp alhamdulillah cucok jg dilidah ,smpe nmbh mknnya #maruk 🙈🙊 yukk cuuss ,resepnya kusamain resep asli yah

Source : Tintin RaynerSaya belum pernah makan namanya babat gongso walaupun asli Semarang 😁, tapi kata suami sih enak. Nah saya jadi kepengen dong masak itu. Cari-cari dipasar susah banget, kebanyakan pada jual dagingnya aja. Alhamdulillah nemu 1 penjual yang jualin babat. Harga babat+iso 1/2 kg ini kena 25rb ya, lumayan mahal 😂 Nah pas selesai masak, saya foto tuh. Kata suami & adek saya, tampilannya kurang gelap. Kalo babat gongso asli itu hitam banget, kayaknya punya saya kurang gelap kecapnya hehe...Buat empukin babat, enak pakai presto. Cukup 20 menit aja klo kata ci Tintin. Karena saya rebus manual jadi habisin waktu sekitar sejam & itupun belum empuk 100% (saya pakai api sedang cenderung kecil) 😊#minggu19#pekan_semarang#pekaninspirasi#siapramadan#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_surabaya

Babat gongso..suka bangett,sebenernya babat mau diapainn aja aku ttp suka (kecuali dicampur kuah bakso..brrrr..)Kalo pengen cpt empuk dipresto aja,makin praktis+cepet,tinggal tumis2,jadi duehh.. hihihi.. soalnya kalo direbus biasa makan waktu XDBabat ini resep dari ngarang sendiri (sambil curi2 liat bapak jual babat gerobak kalo lagi beli) wkwkwwk..Cusssssss

source : Tintin rayner

Babat gongso ala Semarang ini, saya ambil dari resepnya ci @cook_2668114.Pedes dan manis... Ueenaakk..Yuks kita buat...#cookladcommunity_Bekasi#Gas2025#KhasNusantara#Kombes_KhasNusantara

#FestivalResepAsia #resepindonesiasemarang #babatsapiDari dulu suka banget sama yg namany sate babat, tp ga tau bagaimana cara membuatnya dan kayaknya ribet, iseng iseng browsing nemu resep nya mbk tintinrayner babat gongso ala semarang akhirnya kesempatan emas utk mencobanya pada idul adha kemarin dengan bahan ala kadarnya, dan Alhamdulillah hasilnya enakkkkk bikin nambah nasi mulukkkk emang sengaja ga ta bikin pedes² amat coz mengkondisikan perut yg sensitif, yuk marii cuzzz resepnya ikuti step by stepnya inshaAllah berhasil gaes.. maapkeun fotonya ta se-oke biasanya di karenakan hp satunya sedang di charger tapi inshaAllah rasanya nikmat, sedap dan mantabbbbbb bikin makin doyan makan ihihiiii

Mamaku sering masak ini, tapi aku gak tau namanya, pas kebetulan liat gambar masakan ini (pny c tin) langsung aja aku recook, soalnya aku tau masakan ini enak.. wkwkwkw.. karena mama selalu pake telur jd aku ikutan tambah telur rebus masaknya... thanks mom n c tin

Source: ChristineY.Sebagai perantau yang sekarang sudah berdomisili di kota Semarang ga afdol rasanya kalau ga nyoba buat makanan khasnya kota Semarang. Salah satunya babat gongso, buatnya mudah sekali loh. Ini tuh enak, pedes asin manis bikin kalap nambah nasi terus. Jaminan deh ini empuk dan ga bau jeroan karna aku slow cooker babatnya sampai 6 jam. Setelah dicuci rendam air garam, terus diungkep/presto/slowcooker dengan bumbu geprek, jahe sereh daun salam dan daun so/melinjo, resep dari Mamahku.Babat gongso ala Semarang ini salah satu makanan #jelajahresepnusantara #jelajahresep khas dari Jawa Tengah. Ada juga menu babat yang dicampur dengan nasi goreng, jadi nasi goreng babat gongso. Yuk cobain teman, resep sama dengan aslinya, cuma takaran bumbu aku sesuaikan aja dengan selera. Resep asli disini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1799767-babat-gongso-ala-semarang?invite_token=crssf2n8KSUzbx1aqBwRNgXS&shared_at=1604839593#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenApron3

Hari ini aku bikin menu favorit dirumah yaitu babat gongso khas Semarang , babat yaitu bagian dinding perut yang umumnya sapi yang kita konsumsi . Di bikin gongso khas semarang ini sangat nikmat di santap . Aku yang gak suka babat pun jadi ikut makan#CookpadCommunity_Bogor#Babatgongso#MasakApaHariIni