Mermelada de guayaba

Diocelina Castillo Montenegro
Diocelina Castillo Montenegro @cook_7501227

En mi país y durante casi todo el año, hay producción de guayabas, ellas dan de manera silvestre, pocas veces son aprovechadas, aunque contiene muchos nutrientes.
Quizas por ignorancia no se consume y se pierde.

Esta fruta puede ser transformada de muchas maneras. Yo les presento está opción.
Es muy fácil de hacer y sirve para acompañar el pan o galletas.

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Ingredientes

  1. Guayabas (tantas como desees)
  2. Dulce (raspadura) o azúcar
  3. Si desea le pone pasitas, canela, o vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Limpia bien las guayabas. Sacándole la semis semillas.

  2. 2

    Licúa bien con poca agua

  3. 3

    Agregas una taza de azúcar o de dulce por cada taza del producto.

  4. 4

    Cocina a fuego fuerte. Sin dejar de resolver

  5. 5

    Vas a ver como vea cambiando de color y espezando

  6. 6

    Debes tener cuidado pues cuando va secando. Puede tirar chispas calientes.

  7. 7

    Secalo muy bien. Cuando al revolver puedes ver el fondo de la paila. Y este bien fuerte. Puedes bajar del fuego

  8. 8

    Cuando lo bajas del fuego. Puedes extender e una mesa sobre una hoja de tallo o algo que no pegue. Y cuando enfría lo puedes cortar.

  9. 9

    Listo. Ya tienes tu nuevo producto de COCINANDO CON DIOCE. Panamá. 2017

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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