Chicken Salted Egg (Ayam Telur Asin)

Veronica's kitchen
Veronica's kitchen @cook_4951531
Jawa Barat

Mencoba masak chicken salted egg atau ayam telur asin berdasarkan resep dari Rizka Damayanti. Terima kasih atas resep simpelnya 😘 Meskipun begitu, di resep yang saya tulis ulang ini ada sedikit perubahan karena menyesuaikan ketersediaan bahan yang ada.

Chicken Salted Egg (Ayam Telur Asin)

4 orang berencana membuat resep ini

Mencoba masak chicken salted egg atau ayam telur asin berdasarkan resep dari Rizka Damayanti. Terima kasih atas resep simpelnya 😘 Meskipun begitu, di resep yang saya tulis ulang ini ada sedikit perubahan karena menyesuaikan ketersediaan bahan yang ada.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
3 orang
  1. 250 grdada fillet
  2. 1/2 buahjeruk nipis (ambil airnya)
  3. 4 siungbawang putih
  4. Garam dan merica
  5. Saus:
  6. 4 butirkuning telur asin
  7. 200 mlsusu (full cream)
  8. 1 butirbawang putih (cincang halus)

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan sebentar lalu rebus hingga matang. Haluskan kuning telur asinnya.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, aduk bersama garam dan merica. Lalu angkat ayam yang sudah matang, potong dadu dan lumuri dengan bumbu bawang. Campur dengan bumbu telur asin.

  3. 3

    Diamkan sebentar.

  4. 4

    Tumis bawang putih cincang, masukkan bumbu beserta ayam dan susu full cream sedikit demi sedikit agar teksturnya creamy jangan sampai terlalu encer. Aduk hingga rata dan beri garam atau merica sesuai selera. Tes rasa.

  5. 5

    Masak hingga mendidih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Veronica's kitchen
Veronica's kitchen @cook_4951531
pada
Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa