Chicken salted egg / ayam telor asin

Wenxi Win - DKI Jakarta
Wenxi Win - DKI Jakarta @cook_wenxiwin
DKI Jakarta - Since 18 Sept 19

✍🏾Pagi ini bangun kesiangan, waduh.. 😱😳 mau masak apa yah ? Oh saya masih punya paha ayam yg sudah saya goreng 1/2 matang.. masih ada telor asin.. supaya keburu, jadilah hari ini saya masak "CHICKEN SALTED EGG" 🥧alias "AYAM MASAK TELOR ASIN".. itu lho, yang lagi ngetrend sekarang. Rupanya sangat gampang membuatnya. .. Hayooo . Kita belajar dan belajar terus dengan variasi menu makanan yg berbeda2.. apalagi di Cookpad banyak para bunda2 yang sangat kreatif dan bermurah hati untuk berbagi resep.. 👩‍💻👩

👩‍🍳
#PejuangGrandApron2👩‍🍳👩‍💻
#chicken#saltedegg#ayam#telorasin

Chicken salted egg / ayam telor asin

33 orang berencana membuat resep ini

✍🏾Pagi ini bangun kesiangan, waduh.. 😱😳 mau masak apa yah ? Oh saya masih punya paha ayam yg sudah saya goreng 1/2 matang.. masih ada telor asin.. supaya keburu, jadilah hari ini saya masak "CHICKEN SALTED EGG" 🥧alias "AYAM MASAK TELOR ASIN".. itu lho, yang lagi ngetrend sekarang. Rupanya sangat gampang membuatnya. .. Hayooo . Kita belajar dan belajar terus dengan variasi menu makanan yg berbeda2.. apalagi di Cookpad banyak para bunda2 yang sangat kreatif dan bermurah hati untuk berbagi resep.. 👩‍💻👩

👩‍🍳
#PejuangGrandApron2👩‍🍳👩‍💻
#chicken#saltedegg#ayam#telorasin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250gr, dada/paha ayam
  2. 3 btrtelor asin, ambil kuningnya aja
  3. 3bawang putih cincang halus
  4. 1cabe merah keriting, potong bulat
  5. 3 lbrdaun jeruk, iris, buang tulang
  6. 5 smsusu cair, atau 1 sm susu bubuk + 50 ml air-aduk
  7. sedikitGaram
  8. Perendam ayam :
  9. 3 btrbawang putih halus
  10. 1/2 stgaram
  11. sedikitLada
  12. Pembalur ayam :
  13. 200 grterigu + 1/2 sdt garam dan lada sedikit
  14. 1telor kocok lepas

Cara Membuat

  1. 1

    Dada atau paha ayam potong sesuai selera, balur dengan bawang putih halus dan garam, diamkan 1 jam.

  2. 2

    Beri tepung terigu yg sudah diberi garam, celup ke telor, balur lagi ke terigu, goreng coklat.

  3. 3

    Ambil kuning telor asin, putihnya ga dipakai ya Bun.. lalu kukus kuningnya saja lebih kurang 5 menit.. matikan.

  4. 4

    Tumis, bawang putih cincang sampai 1/2 coklat, masukkan daun jeruk yg sudah diiris, dan buang tulang, serta cabe merah yg sudah dipotong. Aduk coklat.. sisihkan.. lalu bejek2 kuning telor yg sudah selesai dikukus.

  5. 5

    Masukkan ke wajan kuning telor, aduk2 sampai keluar busa, kecilkan api, lalu campurkan tumisan cabe tadi aduk2 sebentar.

  6. 6

    Beri garam sedikit saja, masukkan susu cair.. aduk rata, test rasa. Sesuaikan selera ya bun, mau kental atau mau encer.. bila mau encer masukkan susu cair lebih banyak, dan tentunya perlu tambah perasa lagi.. test rasa saja, maunya ke arah asin lebih banyak atau ada rasa manis sedikit, tambah gula sedikit..

  7. 7

    Bila sudah pas rasanya. Tinggal masukkan ayam goreng, dan aduk rata.. CHICKEN SALTED EGG siap disantap. SELAMAT MENCOBA.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wenxi Win - DKI Jakarta
Wenxi Win - DKI Jakarta @cook_wenxiwin
pada
DKI Jakarta - Since 18 Sept 19
You Are 👩 👧What You Eat 🥦🍓🍒🍅🍓🥕Terima kasih 🙏🙏 untuk mampir di Cookpad ku, Salam kenal 🤝🤝 . & Dicoba resepku ini, en post foto re-cooknya ya.Mari kita 👭🏽👬saling mendukung, membagi resep dan cerita bersama di Apps yg sangat bermanfaat terutama bagi para wanita juga pria yg hobby masak.Terima kasih buat Cookpad yg telah menyediakan fasilitas ini.. ✍🏾👩‍💻👩‍🍳 IG : @wnnywijaya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa