Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging kambing
  2. 7 bhcabe merah
  3. 8 siungbawang merah
  4. 7 siungbawang putih
  5. 1 bhbawang bombay ukuran sedang (di iris)
  6. 8 cmjahe
  7. 2 cmkunyit
  8. Sedikitbubuk lada
  9. 4 btgsereh (di geprek)
  10. 5 lmbrdaun salam
  11. 5 bijikemiri
  12. 350 mlair
  13. sesuai seleraKecap manis
  14. secukupnyaGaram dan royko
  15. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit.

  2. 2

    Tumiss bawang bombay, setelah layu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan sereh dan daun salam juga, tambahkan garam, royko dan lada. Tumis sampai wangi

  3. 3

    Setelah wangi dan mengeluarkan minyak masukkan daging kambing yg sudah di cuci bersih. Aduk-aduk, tambahkan air. Tutup dan tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan kecap manis sesuai selara. Aduk dan tutup lagi sampai sat, mengental dan empuk. Cicipi rasanya, kalo sudah pas matikan kompor dan bisa tambahkan bawang goreng. Daging ga akan bau amis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

💜 Vie Agustina 💙
pada
BSD City
me-baking time 😚🤗 i 💖 cooking 😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa