Homemade Chocochips Cookies

Yesi Intasari
Yesi Intasari @yesiintasari
Tangerang

Dari kecil saya seneng banget ngintilin mama di dapur cuman sekedar nonton atau ikut-ikutan berantakin dapur sampe bantuin ngulek-ngulek sambel hhe, nah kalo mama bikin kue seringnya mama itu bikin kue bolu, donat, atau kue-kue basah gitu, donat bikinan mama enak banget loh.. kalo bikin cookies atau kue kering katanya mama suka gak pede karena belum pengalaman tapi anaknya ini seneng banget makan cookies-cookiesan yang beli di supermarket namanya goodtime cookies dan pas jaman kecil dulu cemilan itu termasuk cookies mewah dan saya dengan polosnya minta di bikinin karena nemu resepnya di balik kemasan tepung terigu hehehe.. waktu itu saya masih sd modal nemu resep di balik kemasan tepung terigu saya dan mama akhirnya nyoba bikin cookies kesukaan saya, seneng dan exited banget loh waktu itu maklum jaman dulu belum kenal internet kaya sekarang yang kalo pengen bikin sesuatu tinggal search aja di cookpad :P
walaupun hasil cookiesnya gak sesuai sama apa yang di bayangin, bentuknya masih belum mirip sama goodtime cookies hehe dulu mama bikinya di cetak bulat rapi banget terus chocochipsnya di tempelin satu-satu di atasnya jadi bentuknya gak mirip sama goodtime cookies tapi rasanya tetep enak karena mama yang bikin khusus buat nyenengin anaknya ini, dan sekarang gara-gara ada event cookpad ini bikin saya jadi inget sama memory manis itu dan langsung kepikiran untuk nyoba bikin lagi cookies impian masa kecil saya dulu, cari-cari lagi referensi resep chocochips cookies terus sesuaikan sama bahan-bahan yang ada di rumah jadilah resep versi saya yang simple dan gampang hasilnya alhamdulillah sukses kata suami rasanya udah mirip, cookiesnya renyah yeyeyeye langsung deh poto-poto buat upload resepnya..
Mama.. sekarang anakmu ini udah bisa bikin cookies kesukaannya :D

Homemade Chocochips Cookies

Dari kecil saya seneng banget ngintilin mama di dapur cuman sekedar nonton atau ikut-ikutan berantakin dapur sampe bantuin ngulek-ngulek sambel hhe, nah kalo mama bikin kue seringnya mama itu bikin kue bolu, donat, atau kue-kue basah gitu, donat bikinan mama enak banget loh.. kalo bikin cookies atau kue kering katanya mama suka gak pede karena belum pengalaman tapi anaknya ini seneng banget makan cookies-cookiesan yang beli di supermarket namanya goodtime cookies dan pas jaman kecil dulu cemilan itu termasuk cookies mewah dan saya dengan polosnya minta di bikinin karena nemu resepnya di balik kemasan tepung terigu hehehe.. waktu itu saya masih sd modal nemu resep di balik kemasan tepung terigu saya dan mama akhirnya nyoba bikin cookies kesukaan saya, seneng dan exited banget loh waktu itu maklum jaman dulu belum kenal internet kaya sekarang yang kalo pengen bikin sesuatu tinggal search aja di cookpad :P
walaupun hasil cookiesnya gak sesuai sama apa yang di bayangin, bentuknya masih belum mirip sama goodtime cookies hehe dulu mama bikinya di cetak bulat rapi banget terus chocochipsnya di tempelin satu-satu di atasnya jadi bentuknya gak mirip sama goodtime cookies tapi rasanya tetep enak karena mama yang bikin khusus buat nyenengin anaknya ini, dan sekarang gara-gara ada event cookpad ini bikin saya jadi inget sama memory manis itu dan langsung kepikiran untuk nyoba bikin lagi cookies impian masa kecil saya dulu, cari-cari lagi referensi resep chocochips cookies terus sesuaikan sama bahan-bahan yang ada di rumah jadilah resep versi saya yang simple dan gampang hasilnya alhamdulillah sukses kata suami rasanya udah mirip, cookiesnya renyah yeyeyeye langsung deh poto-poto buat upload resepnya..
Mama.. sekarang anakmu ini udah bisa bikin cookies kesukaannya :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 porsi
  1. 2 cupTepung terigu segitiga biru
  2. 1/2 sdtbaking soda
  3. 1/2 cup atau 115 grammargarin
  4. 1/2 cupgula pasir
  5. 1 butirtelur suhu ruang
  6. 1/2 cupchocolate chips

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    ayak tepung terigu dan baking soda ke dalam wadah, kemudian sisihkan

  2. 2

    mixer margarin dan gula pasir sampai tercampur rata dengan kecepatan sedang, (jika tidak ada mixer bisa di kocok manual menggunakan whisk, sebelumnya lelehkan margarinnya terlebih dahulu kemudian tambahkan gula pasir aduk hingga gula larut)

  3. 3

    tambahkan telur ke dalam adonan lanjutan aduk hingga adonan lembut

  4. 4

    matikan mixer tambahkan tepung terigu ke dalam adonan kemudian nyalakan mixer aduk menggunakan kecepatan rendah hingga tercampur rata jangan sampai over mix

  5. 5

    tambahkan chocolate chips ke dalam adonan aduk rata

  6. 6

    panaskan oven, siapkan loyang yang sudah di alasi baking paper, kemudian ambil satu sendok makan jika ingin cookies dengan ukuran yang besar atau satu sendok teh ukuran sesuai selera aja, bulatkan menggunakan sendok lalu tata adonan cookies di loyang beri jarak karena nanti cookiesnya akan mengembang dan melebar sendiri

  7. 7

    panggang cookies kurang lebih 10 menit tergantung oven masing-masing

  8. 8

    setelah matang diamkan terlebih dahulu di loyang kurang lebih 1 menit agar lebih renyah dan garing secara keseluruhan setelah tekstur cookiesnya garing pindahkan ke cooling rack / rak pendingin kue sampai panasnya hilang, lalu simpan cookies ke dalam toples kedap udara agar cookies tetap renyah. Homemade Chocochips Cookies yang bikin inget memory masa kecil yang bikin senyum-senyum sendiri siap di nikmati dengan segelas susu :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yesi Intasari
Yesi Intasari @yesiintasari
pada
Tangerang
a wife with a wonderful husband. Full time web designer, blogger, Cooking is my hobby and i'm still learning how to cook like a pro chef. belajar masak-masak :)channel youtube :https://www.youtube.com/c/YesiIntasarihomecookingnotes
Lebih banyak

Komentar (7)

Resep Serupa