Pajaritos chilenos 🇨🇱

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

Me encanta hacer estos dulces ya que los pequeños del hogar les encanta y empezamos a hacer nuestras recetas típicas #VivaChile

Pajaritos chilenos 🇨🇱

Me encanta hacer estos dulces ya que los pequeños del hogar les encanta y empezamos a hacer nuestras recetas típicas #VivaChile

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Ingredientes

  1. 3 tazasharina equivale a 450 gr de harina
  2. 1/2pan de levadura o 1 cucharada de levadura en polvo
  3. 1limón ralladura de limón
  4. 1 tazaleche tibia 90 ml
  5. 1/2 cucharaditasal
  6. 2yemas(las claras las usamos para el merengue) 60 gr
  7. 1/2 tazaazúcar 100 gr
  8. 4 cucharadamargarina o 50 gr
  9. Mostacillas de colores para decorar

Paso a paso

  1. 1

    En un bol colocamos la harina y la cernimos en el centro colocamos el azúcar las yemas la margarina se revuelve bien y la ralladura de limón

  2. 2

    Después colocamos en un recipiente la levadura con la leche tibia y la sal la incorporamos a la masa

  3. 3

    Y formamos la masa que quede homogénea sin pegar los dedos si es necesario se incorpora un poco más de harina

  4. 4

    Hacemos lulitos con los manos hasta hacer unos bollitos

  5. 5

    Empezamos a formar nuestros pajaritos ya listo dejamos reposar por media hora para colocarlo en el horno por 15 minutos a 200 grados

  6. 6

    Colocamos en el horno y retiramos dejamos enfriar

  7. 7

    Por mientras hacemos el merengue con las claras y cuando ya estaba nieve le agregamos el azúcar hasta que quede firme

  8. 8

    Incorporamos el merengue y le colocamos mostacillas de colores encima

  9. 9

    Están listos para servir un rico dulce chilenos pajaritos con esta receta me salieron 9 unidades

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Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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Comentarios (13)

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