Dendeng Balado

Sebenernya lagi males banget masak, pas buka frezer liat ada daging bingung mau diapain. Suami minta semur tapi aku gak suka olahan yg manis2. Langsung kepikiran buat dibalado aja.. anakku yang kecil makan sampe 3 kali nambah 😀😀#BikinRamadhanBerkesan

Masakan khas padang yg satu ini emng favorit semua orang,termasuk suami saya,kmarin makan diluar kata nya enak sampai nambah😂tapi klau keterusan mkan diluar mahal say,jdi buat sendiri deh,dan alhamdulillah makan nya suami NAMBAH TERUSSS 😍😍

Source: Aziza RahmiBismillahSaya paling seneng makan masakan Padang. Karena rasanya yang khas. Sampe suami tau banget kegemaran saya makan nasi padangKali ini berguru bersama Mbak Aziza Rahmi dapet tugas Belajar masak masakan khas minang. pingin buat semua karena enak-enak semua.. tapi apalah daya tamu bulanan membuat tumbang alhasil baru satu menu yang berhasil di recook.. tak apa.. yang penting sudah cobain.. enak bangeeet Rancaaaaak banaaa..#KupasHabisResep#PenyekokanMinang_Aziza#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#berbagisaturesepsetiaphari#nitayasari.recipes

Dendeng balado adalah makanan favorit suami. Berhubung kami berasal dari Sumbar, menu setiap hari di rumah adalah menu nasi padang berakibat kepada anak pertama kami yang berumur 4tahun terbiasa dengan masakan pedas, masakan balado wajib selalu ada di rumah. khususnya dendeng balado ini,bisa nambah makannya.

Favorit suami, tiap minggu pasti selalu masak dendeng balado plus kentang 😁#PejuangGoldenApron3

Sebenernya agak berat setiap akan masak masakan ini karena dendeng balado ini termasuk salah satu makanan favorite dan selalu di request anak saya almarhum. #alfatihahJadi setiap mau bebikin ini ada sedikit perasaan sedih karena keinget gimana lahapnya dia dan selalu komen “ga enak ga enak” sambil terus aja makan dan nambah berkali2 😥😭Tp yg namanya hidup harus terus berjalan ya moms, kita ga boleh selalu menoleh kebelakang karena masih ada 2 adik2nya yg butuh bimbingan saya dan mereka lah penyemangat saya saat ini #qadarullah (maafkan curcolan saya dipagi ini) 😊

Tadinya bingung mau masak apa, karna males banget mau kepasar, dan acak2 kulkas, ternyata masi ada stok an daging dendeng utuh, alhasil bikin dendeng balado aja.😅😅

Ini juga menu yg sering dimasak mama saya dari kecil buat lauk. Mama saya orang Melayu, tapi karena punya mertua (inyiak/nenek saya) orang Minang, jadilah beliau sering masak masakan Minang. Beliau cerita hampir setiap hari masak masakan Minang buat alm. papa & inyiak. Dan inyiak saya nggak mau pake gula di masakannya, garam aja. Pernah Mama saya kasih gula dikit aja, eh ketauan. 😅 Inyiak asli urang awak soalnya, beliau lahir & besar di Sawah Lunto - Sumatera Barat.Saya sendiri doyan hampir semua masakan dari daerah mana aja (selagi halal pastinya), tapi memang saya akui lidah saya lebih cenderung ke masakan Minang. Dari balita udah sering dibelikan nasi Padang kalo pas mama lagi gak masak 😆. Dan hampir tiap minggu selalu ngunyah sate Padang yg sering lewat didepan rumah. Jadi rasanya kalo gak pedes kok ya ada yg kurang gimana gitu.. 😗Tapi saya juga suka masakan Melayu, Mandailing, Jawa, Sunda, Manado, ahh..dari seluruh penjuru Indonesia la pokoke! Yang penting halal (emang dasar tukang makan 😂). Two thumbs up buat keanekaragaman kuliner negeri kita tercinta ini. 👍👍

Masih punya sisa daging di kulkas. Berhubung minim bumbu, akhirnya pilihan kali ini, saya bikin dendeng balado aja. Rasa pedas gurih, selalu bikin nafsu makan menggila dan bisa dipastikan akan nambah nasi🤣#PejuangGoldenApron3

Biasa beli daging selalu di sop atau di masak cincangTp kali ini suami request minta buatin dendengAlhamdulillah suami nambah2 makan nya 😊#batokok#balado

Warning! Menu boros nasi 🤤

Dalam rangka menyambut 17-anSaya mau ikut berpatisipasi di Cookpad dengan mengikuti Posbar "BABAKO MASAKAN DAERAHKU"Untuk masakan kali ini saya memilih "Dendeng Balado." Masakan khas Minang yang jadi andalan di rumah makan Padang.#CookpadCommunity_Sumbar#Babako24_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku