Dendeng Balado

Bismillah..
Masya Allah ini enak banget banget banget. Tiga kali makan pakai ini ngga ada bosannya hehehe. Kebetulan dapat cabai merah yg super pedas, tanpa cabai rawit pun udah terasa sekali pedasnya. Resep terinspirasi dari Xanderskitchen. Yuk coba 😋
#PejuangGoldenApron2
Dendeng Balado
Bismillah..
Masya Allah ini enak banget banget banget. Tiga kali makan pakai ini ngga ada bosannya hehehe. Kebetulan dapat cabai merah yg super pedas, tanpa cabai rawit pun udah terasa sekali pedasnya. Resep terinspirasi dari Xanderskitchen. Yuk coba 😋
#PejuangGoldenApron2
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, ketumbar, merica dan garam. Potong-potong daging. Sebaiknya dipotong agak besar ya, ini saya motongnya kekecilan.
- 2
Campur daging dengan bumbu halus, aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
- 3
Rebus daging yang telah dimarinasi tadi sampai empuk. Saya pakai metode 5-30-7 menit supaya hemat gas. Setelah empuk, angkat, tiriskan. Goreng daging sebentar sampai berubah warna. Sebelum digoreng dagingnya bisa dipukul2 dulu pakai ulekan supaya makin empuk.
- 4
Haluskan cabai merah dan bawang merah, tumis dengan sedikit minyak sisa menggoreng dendeng. Tumis sampai harum. Tambahkan daun jeruk, gula dan garam. Tumis sampai matang dan hilang bau langunya.
- 5
Tes rasa baladonya, jika sudah pas, tambahkan air jeruk nipis, aduk sebentar lalu masukkan daging dendengnya. Aduk rata, angkat lalu sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Resep ini saya recook dari @xanderskitchen. Cocok banget buat stok lauk sahur. Di sini, saya memodifikasi sedikit takarannya.Check it out 👇#PejuangGoldenBatikApron#pejuanggoldenbatikapron Fauziah Nur -
Dendeng Balado Dendeng Balado
Bismillah,Sy dan keluarga penggemar masakan Nusantara, gak pilih dari daerah mana sih makanan itu berasal, yg penting enak dan simple insyaaAllah coba di recook.Kali ini mencoba merecook resep ummu #Farhah yg jago nya masakan Nusantara👍Jazaakillahu khairan resepnya🙏#CookpadCommunity_Depok Mutabikh Uwmi (مطبخ اومي) -
Dendeng Balado Dendeng Balado
Terinspirasi dari ibu xanderskitchen, jadi semangat mau nyobain bikin juga hehe. ney -
Dendeng Balado Dendeng Balado
Sebenarnya saya ngga pinter masak tapi berhubung ada yg ngasih daging dan bingung mau diapain, ampe seminggu itu daging disimpan dikulkas hhe... Akhirnya tanya mama mertua cara bikin dendeng balado kesukaan suami dan ta daaaaaa inilah hasilnya (ngga sesuai resep mertua krn bumbunya ngga ada wkwkwk) tapiii tetep enak 😋 sp -
Dendeng Balado Dendeng Balado
Recook : xander’s kitchenDendeng balado ini Pedesss bangett.. apalagi kalau pakai cabe setan.. pasti bakal kepedesan. Kalau ga suka pedess kurangin aja cabenya, atau pake cabe besar aja biar ga begitu pedas.Bahan-bahannya simple.. mudah dibuat.. Olivia -
Dendeng Balado Dendeng Balado
Bismillaah. Menu lauk yang tidak pernah membuat saya bosan dan selalu ingin nambah nasi salah satunya adalah dendeng balado.Dendeng balado merupakan salah satu masakan dari daerah Sumatera Barat, dengan cita rasa pedas dan gurih membuat yang memakannya pengen duduk deket-deket magic com 😂Nah, dendeng yang ini cara pengolahannya tanpa harus dijemur ya. Cukup direbus dengan bumbu-bumbu, kemudian digoreng hingga kecoklatan.Aseliii, dagingnya renyah 😋#FestivalRamadhanCookpad#DiRumahAja#KeDapurAja#CookpadIndonesia#MasakItuSaya Dapur Ummu Zhillan -
Dendeng Balado Dendeng Balado
Kebetulan masih ada sedikit sisa daging di kulkas jadi dibuat dendeng balado. Dendeng balado ini rasanya pedas dan gurih. Cocok dimakan dengan nasi hangat.#ceritadapurhariini#dendengbalado#dagingsapi#dendeng Let Meta Cook -
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Bismillahirrahmanirrahim......Lebaran Idul Adha 1442 HAlhamdulillah ini salah satu menu Lebaran Idul Adha kami, masak daging no santan.... sangat menggoda dengan warna cabe yang merah merona 😁 itu saya pakainya cabe merah keriting dan cabe merah besar aja ya moms.Kalau yang doyan pedas boleh di tambah rawit merah sesuai selera. Tekan daily chopper nya sekali aja ya, jangan terlalu halus cabe nya.Takaran minyak di sambal boleh di tambah, biar mirip sama yang di jual di rumah makan Padang 😘Cuss langsung intip resepnya 💕#MasakanBundaPashalenko#DendengBalado#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN#PekanPosbar#MasakanIdulAdha#CookadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia Bunda Pashalenko -
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Masakan kali ini berhasil bikin suami yang tadinya males makan langsung minta makan dan nambah 👏👏 ,katanya enak 😍Tiap liat fotonya ini selalu langsung pengen masak ini🤤 ResepUnda -
Dendeng Balado Dendeng Balado
Super pedaaaaassss🔥 ngabisin nasi sebakul. Terinspirasi dari resep dendeng balado Chef Devina Hermawan, tetapi tidak 100% sama. Vina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)