Soto Daging Santan

Indah
Indah @cook_2616660
Bekasi

Yuk, bikin soto daging santan sendiri! Lebih sehat dan bersih. Untuk yg suka pedas boleh ditambahkan cabai rawit dalam racikan bumbu halus.

Soto Daging Santan

Yuk, bikin soto daging santan sendiri! Lebih sehat dan bersih. Untuk yg suka pedas boleh ditambahkan cabai rawit dalam racikan bumbu halus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 porsi
  1. 250 grdaging sapi (potong dadu)
  2. 1 lbrdaun jeruk
  3. 2 sdmmentega
  4. 1000 mlair
  5. 100 mlsantan siap pakai
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyagula
  8. secukupnyalada putih
  9. BUMBU HALUS:
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 cmjahe
  13. 2 cmkunyit
  14. 3 btrkemiri
  15. 6 btrketumbar
  16. 2 bhcabai rawit
  17. PELENGKAP:
  18. tomat (iris)
  19. bawang daun (iris)
  20. bawang merah goreng
  21. kecap manis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging sapi dan haluskan bumbu halus. Panaskan mentega, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan pula daun jeruk. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan 400 ml air dalam panci. Masukkan daging dan nyalakan api. Setelah mendidih masukkan tumisan bumbu halus. Rebus hingga air berkurang setengahnya.

  3. 3

    Setelah air berkurang setengahnya, tambahkan sisa air. Biarkan sampai mendidih kemudian masukkan santan sambil diaduk2.

  4. 4

    Bumbui dengan garam, gula, dan lada putih. Aduk rata dan biarkan selama kira-kira 5 menit. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah
Indah @cook_2616660
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa