Bahan-bahan

  1. 1/2 KgAyam, potong 6
  2. 1/2 butirKelapa parut dr kelapa
  3. 2 Batangsereh
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 150 mlAir matang
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. secukupnyaPenyedap/ masako
  10. secukupnyaLada bubuk
  11. SecukupnyaMinyak Goreng
  12. # Bumbu Halus
  13. 5 buahcabe merah
  14. 5 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 3 butirkemiri
  17. 1 sdtketumbar
  18. 1 buahtomat ukuran kecil
  19. 1 ruas jarijahe
  20. 1 ruas jarilengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai parutan kelapa sampai berwarna kecoklatan dan kering, sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih ayam, goreng sampai matang, sisihkan

  3. 3

    Panaskan 4 sdm minyak, tumis bumbu halus, sereh, salam, daun jeruk sampai harum. Masukan ayam dan air aduk rata. Tambahkan garam, gula, lada, dan masako, aduk kemudian koreksi rasa.

  4. 4

    Masak sampai bumbu meresap dan air sudah menyusut tambahkan kelapa yang sudah di sangrai, aduk sampai bumbu merata. Kemudian angkat dan sajikan 💗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nining Aii Nurjanah
Nining Aii Nurjanah @cook_9078934
pada
Bandung, Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa