Pepes Ikan Tongkol Mangga Muda
Yulitasya @cook_niezt
pengen bikin pepes tapi juga pengen botok jadilah resep gabungan dari pepes dan botok. hmmmm rasanya enaaaaaakkk jadi pengen bikin lagi dengan ikan lainnya hehe.
Pepes Ikan Tongkol Mangga Muda
pengen bikin pepes tapi juga pengen botok jadilah resep gabungan dari pepes dan botok. hmmmm rasanya enaaaaaakkk jadi pengen bikin lagi dengan ikan lainnya hehe.
Cara Membuat
- 1
haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, cabe tambahkan gula, garam dan penyedap rasa)
- 2
tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk sampai harum kemudian masukkan kelapa parut, potongan tomat beserta ikan tongkol dan tambahkan air secukupnya
- 3
biarkan sampai air habis dan ikan empuk masukkan serutan mangga muda aduk kalo sudah matang angkat. bungkus pada daun pisang kemudian bakar hingga daun pisang hangus (jangan sampai ikannya yang hangus). angkat dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
memasak itu menyenangkan
Lebih banyak Resep Serupa
-
Pepes Ikan Mangga Muda Pepes Ikan Mangga Muda
Menu makanan ter favorit saya sendiri...PEPES ... Dan saya suka PEPES dengan bumbu yang banyak... Supaya terasa enaknya. .. 😁😁
-
Pepes Ikan Mangga Muda Pepes Ikan Mangga Muda
Punya pohon mangga di depan rumah yang berbuah tapi rontok gara-gara angin. Sayang banget kalau dibuang begitu saja.Dimanfaatkan deh untuk bikin pepes. Rasanya segar. Nasi di Magicom jadi nggak aman😁.Untuk tingkat keasaman bumbu, disesuaikan dengan selera keluargaku yang nggak suka makanan terlalu asam#MaviaCoboy_TeamSayurBuah#MaviaCoboy2024#Coboy2024#GlobalCookpadGames2024 #TeamSayurBuah#CookpadCommunity_Surabaya
-
-
Pepes ikan mangga muda Pepes ikan mangga muda
Assalamualaikum sahabat cp di seluruh nusantara. Hari raya idul adha masuk hari yg kedua, bagi yg sudah bosan dengan olahan daging kambing atau sapi seperti aq, menu yg satu ini cocok banget, rasa gurih ikan laut berpadu dengan asamnya mangga muda plus pedasnya cabe, membuat selera makan siangku menjadi bangkit lagi.. So buat semuanya yg mau nyoba silahkan ya... #BAncakanOnlineBarengCookpad
-
Pepes Ikan Tongkol Mangga Muda Ala Madura Pepes Ikan Tongkol Mangga Muda Ala Madura
Assalamualaikum,wr.wb,,,,Sobat Cookpaders,,,,Alhamdulillah,,,,ikut meramaikan #SemarakClover Minggu ini dengan tema "Menu Budget 50K"Spesial dari Dapur Madura,saya ajak Sobat Cookpaders berwisata kuliner Menu Set "Pepes Ikan Tongkol/Cakalan Mangga Muda"ala Sumenep MaduraMasak "Pepes Ikan Tongkol/Cakalan Mangga Muda" ini berbeda dengan masak "Pepes" pada umumnyaSaya masak Ikan dan bumbu terlebih dulu dan Mangga Mudanya juga dipisah agar Pepes Ikan bisa awet/ tidak mudah basi serta rasa Mangga Mudanya Masih segar karena tidak dimasak berulangMenu Pepes Ikan Tongkol/Cakalan Mangga Muda ini,biasanya disajikan dengan Nasi Jagung dan Sayur Bening Daun KelorHappy Cooking,,,,,🐟🥭🌶️🍚#SemarakGAMasak_50K#GAMasak_50K#Tidaksekedarmemasak#Clovercookinglover#Cookingwithheartheatingwithlove#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_Madura
-
Pepes ikan mangga muda Pepes ikan mangga muda
Awalnya mangga didepan rumah pada jatuh. Kan sayang kalau gak dipakai akhirnya bikin pepes yang kecut manisa pedes asin ini
-
Pepes Ikan Kemangi Mangga Muda Pepes Ikan Kemangi Mangga Muda
Dengan kemangi, pepes ikan akan lebih beraroma. Apalagi ditambah irisan mangga muda, enak seger 😋😋😋Saya menggunakan fillet ikan nila. Teman2 boleh menggantinya dengan ikan apa saja. Maaf, foto step tidak lengkap saya dokumentasikan 🙏🏻Cobain bikin yaa....#pepeslingga #pepes #olahanbuahlingga#pepesikankemanganggamuda#Cookpadcommunity_jakarta#Cookpadcommunity_banjarmasin
-
Pepes Mangga Muda/Pencit Ikan Tongkol Pepes Mangga Muda/Pencit Ikan Tongkol
Di Sby mangga muda biasa disebut pencit, mumpung lagi musim banyak dijual, buat pepes ini hanya jika musim pencit aja, kalo tdk musim susah carinya, jadi ini memang #BukanPepesanBiasa, gurihnya daging ikan tongkol segar dipadu dengan rasa pedes kecut pencit, menambah selera makan, apalagi jika nasinya hangat,...#JembatanMerahPlaza#SalamGemes#CookpadCommunity_Surabaya#pepes
-
Pepes Ikan Tuna Mangga Muda Pepes Ikan Tuna Mangga Muda
Awalnya dulu krn bumbu pepes yg saya kenal dr kampung halaman saya biasanya pake belimbing wuluh, tp krn jarang ada yg jual & di sekitar rumah yg punya pohonnya pun ngga ada...., jd aja terinspirasi dg asemnya mangga muda, kadang saya juga pake kedondong utk gantinya.Akhirnya malah jadi suka banget pake mangga muda kalo masak pepes atau gulai ikan.Intip resep saya gulai ikan mangga muda😉😄
-
Pepes ikan tuna mangga muda Pepes ikan tuna mangga muda
👉 resep ungkep ikan tuna ada di postingan sebelumnya👉 Mangga muda boleh di skip buat yang gak suka terlalu asam, atau bisa juga diganti 1/4 gram belimbing wuluh👉Cabe rawit bisa di mix dengan cabe keriting atau cabe besar, sesuai selera pedas masing-masing👉Kalau tidak langsung dimakan, waktu mengukus bisa dipersingkat selama 20 menit, lalu pepes disimpan di freezer dan dihangatkan dengan cara dikukus selama 10 menit
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/328998
Komentar