Pepes ikan mangga muda

Dapur heaven
Dapur heaven @cook_7311724
Jepara(jawa Tengah)

Awalnya mangga didepan rumah pada jatuh. Kan sayang kalau gak dipakai akhirnya bikin pepes yang kecut manisa pedes asin ini

Pepes ikan mangga muda

11 orang berencana membuat resep ini

Awalnya mangga didepan rumah pada jatuh. Kan sayang kalau gak dipakai akhirnya bikin pepes yang kecut manisa pedes asin ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongikan tunul (sesuai selera)
  2. 1mangga muda
  3. Daun untuk lapisan
  4. Bumbu halus:
  5. 4 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 5cabai rawit
  8. 4cabai merah
  9. 1 butirkemiri
  10. 1bunder kecil gula jawa
  11. 1tomat kecil
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu dicobek kemudian ambil tarus di wadah baskom kecil lalu beri mangga muda yang sudah dicacah

  2. 2

    Icip rasanya kalau udah asin pas masukkan irisan ikan aduk biar rata

  3. 3

    Ambil 3 ikan dan bumbunya bungkus pakai daun pisang dan di bentuk lonjong. Bagian atas bawah ditutup pakai potongan lidi.

  4. 4

    Kemudian kukus kurleb 20 menit

  5. 5

    Lalu bakar diatas bakaran supaya kesat ikananya tunggu sampai daun terlihat agak kering dan gosong

  6. 6

    Matikan api buka daun lalu santap bersama nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur heaven
Dapur heaven @cook_7311724
pada
Jepara(jawa Tengah)
youtube : Dapur heavenig: khusnatuljannah_newhappy cooking bunda bunda semoga bermanfaat ya bund.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa