Paso a paso
- 1
Hacer una corona con la harina incorporar la sal en una punta
- 2
Hacer un hueco en el medio y agregar la levadura, el aceite, el azúcar y el ajo
- 3
Incorporar el agua de a poco uniendo la masa
- 4
Amasar bien hasta que quede una masa lisa
- 5
Dejar puntear 30 min el bollo entero
- 6
Desgasificar y separarla en dos
- 7
Armar dos panes hacerle 3 cortes arriba con una cuchilla afilada
- 8
Dejar leudar 30 min tapados con un paño para que no haga cáscara
- 9
Precalentar el horno y poner los panes hasta que estén dorados aproximadamente 30 min a 180 grados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo Cancela le encantará ver cómo quedó.
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